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叶建源:不教读书写字的幼儿园——德国见闻之六
(博讯北京时间2015年3月14日 转载)
     叶建源 立法会议员(教育界)
    
    叶建源:不教读书写字的幼儿园——德国见闻之六


    不论阴晴雨雪,小朋友都要到室外嬉戏。家长会为孩子准备好干净的衣服,让孩子弄脏后替换。
    
    德国之行已到尾声。立法会同僚启程返港之后,我继续在不来梅的行程,参加了当地妇女节的庆典,以及与 当地的教育局官员见面,参观一所幼儿园。
    
    英文里的「幼儿园」(Kindergarten)之 名源自德文,是由著名德国教育家福禄贝尔(F. Fröbel)在 十九世纪创造的新词。当中,Kinder是儿童,Garten是乐园,合起来就是「儿童乐园」的意思。这次有机会到幼儿园的诞生地看看,十分有意思。台湾作家龙应 台写她儿子在德国的幼儿园的经历,题目就叫《孩子,你慢慢来》,也十分吸引。因此,在德国的最后一天,我到不来梅城外的一个住宅区里的幼 稚园,见识一下。
    
    德国的幼儿园大部分是公立 的。当地的教育官员告诉我,要理解德国幼儿园教育的发展,也不能忽略第二次世界大战的影响。大战以前,德国幼儿园教育非常重视纪律和划 一。大战之后,德国人反省其战争的责任,幼儿园教育也开始出现转变,变得更乐于聆听小朋友的需要,重视他们的个人特点;这种对自由的追求 到了1968年是一个高潮。时至今日,德国的幼儿园教育已回到一种比较温和的状态,既不会忽视纪律,也同时关心小 孩的个人需要和意愿。例如,幼儿园有午睡的安排,如果某个小朋友某天不愿意午睡,想到游戏室继续玩一个游戏,德国的老师是会容许的。老师 尊重他/她的意愿,也请他/她尊重其他同学午睡的需要。又例如在集体活动时,某小朋友因身体不适或心情欠佳而希望暂时独处,老师也会尊重 他/她的意愿。当然,老师们希望小朋友能够参与群体活动,因为群体活动在幼儿园中非常重要,但老师并不会因着重群体而忽略个体需要。
    
    德国幼儿园课程的重心,是帮助学生学会生活,例如吃饭。这里讲的「吃饭」并非指餐桌礼仪,而是在真实 生活中如何一起进餐。参观之时,刚好是午饭时间,小朋友分组围着餐桌坐好,便有小朋友主动拿起水瓶倒水。他们使用的餐具也出乎我的意料, 全就与真实世界里的餐具一样,刀叉是金属制的,碟是有一定重量的,而杯也是玻璃制的,可以摔破。香港的幼儿园多数会使用塑料的刀叉和杯 碟,避免发生意外,但德国人不相信这一套。「生活之中,杯子是可以摔破的,小朋友要学会小心使用。但我们当然也有考虑过安全问题,这是特 别挑选过的玻璃杯,摔破也不会有太多碎片。」老师如此告诉我。再看那些刀叉,体型略为「迷你」,配合孩子的能力,但绝非A货。
    
    吃了便要去洗手间,洗手间也是培训小孩的重要地方。老师特别带我看他们的可爱的迷你坐厕,坐厕上还放 着一本色彩缤纷的小书。老师说,那是教导教小朋友如厕的书。可惜时间不足,没有足够时间了解他们这方面的教学方法。香港很多小朋友幼儿园 毕业了还不会解决如厕问题,不会绑鞋带,不会自己吃饭,德国的幼儿园教育可能有值得参考之处。
    
    叶建源:不教读书写字的幼儿园——德国见闻之六


    
    老师说,孩子吃饭,也要知道那些饭菜从何而来,因此他们偶然会安排小朋友去街巿,师生一起为翌日的午 餐买菜。幼儿园里也有供孩子使用的厨房,每日吃的饭是由专职的三位婶婶为他们煮的,轮不着他们。但他们也有机会弄一点简单的食物,这个小 厨房就是他们学习生活的另一个好地方。
    
    在整个德国幼儿教育中,「真实生活」似乎是一个关键词。不论阴晴或下雨,甚至下雪,小朋友都要到室外嬉戏。老师说,他们不能老是困在室内,要呼吸新鲜空气。下雨天,下雪天,都不是呆在室内的好理由。因此在门口小孩子挂书包和大褛的地方, 家长还必须为孩子准备好干净的衣服,好让孩子弄湿弄脏后替换。这次参观有一位当地的大学生陪同,他对我说,二十年前他念幼儿园时,一样要 每天到户外活动。我问他下雨、下雪时会感到辛苦吗?他说一点都不辛苦,反而很快乐,这位大学生回答我,当时他和其他小朋友喜欢在雪地用手 建造隧道,供玩具车行驶,这美好的记忆,经过了二十年仍历历在目。
    
    叶建源:不教读书写字的幼儿园——德国见闻之六


    
    德国的幼儿园什么都教,就是不教读书写字!这对香港的父母而言肯定是难以置信。我在一个小房间里找到 一批书,文字都很艰深,老师说,这不是给孩子看的,是大人拿著书讲给小孩子听的。德国人觉得孩子应该按部就班,幼儿园的孩子还没到读书写 字的时候。不过,德国幼儿园老师想孩子喜欢书,当大人把书上的故事告诉他们的时候,他们就会感到书籍的美妙,想自己有机会去读它们。
    
    接待我的老师说,幼儿园嘛,最重要的工作是要让小朋友喜欢学校,喜欢学习,学会生活。他们关心的并不 是赢在起跑在线,而是在人生长跑中,怎样可以跑得更好、更远。
    
    叶建源:不教读书写字的幼儿园——德国见闻之六


    
    来源:香港立场新闻 (博讯 boxun.com)

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