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烟台苹果价格暴涨每个3元 产地居民称吃不起
(博讯北京时间2010年11月18日 转载)
     超市里,新上市的苹果价格让不少消费者望而却步;而苹果原产地代购商却叫苦不迭,直呼微利。从原产地到超市,烟台苹果经历了哪些环节?谁又是苹果价格利益链条的最终受益者?
    
       连日来,记者赶赴烟台苹果主产区栖霞,走访果农、经销商,走进消费终端超市、零售店,试图揭开烟台苹果价格冲高迷雾。调查发现,受生产成本上涨影响,收购商利润寥寥无几,冗长的农产品流通环节让苹果价格翻番。 (博讯 boxun.com)

    
      近来,全国各地市场苹果价格持续高涨,烟台市场也不例外。超市里,一个苹果能卖到5—6元;在街边的水果摊,一个长相较好的苹果也能卖到3—4元。
    
      15日上午,市区南大街一家大型超市水果专柜,上班族孙国宇绕着苹果摊转了几圈,最后挑了4个苹果。电子秤显示的价格吓了他一跳:12元。孙国宇又仔细看了看价格表,上面清楚地写着:红富士,5.9元一斤。“一个苹果差不多半斤重,可不是得3块钱一个。太贵了,真快吃不起了!”孙国宇无奈地摇摇头。
    
      记者走访市区几家水果摊点了解到,个头中等偏小的红富士苹果,现在要卖4元—5元一斤。“刚上市的时候没有这么贵,这不,一天一个价。”摊主李女士说,现在苹果批发价不停地涨,零售价也只能跟着涨。过高的苹果价格也让销量大受影响,李女士现在每月的苹果销量同比去年少了2成左右。“苹果贵,人家就吃橘子、香蕉,即便买也是买得很少。”李女士坦言。
    
      李女士的话在栖霞观里镇一冷库老板姜浩政那里得到了验证。姜浩政的冷风库库容量5000吨,代存的苹果销往香港、广州、东莞、北京等地。多年来跟苹果经销商打交道,他深知苹果市场行情。“现在市场销售缓慢。” 姜浩政说,今年苹果出库较早,但从销售终端的反馈来看,苹果价格过高,影响了消费者的购买欲望。姜浩政分析说,现在销售商只能让销售速度慢一些,利润小一些,但要保持市场的正常运转。
    
      果农腰包鼓了,经销商却乐不起来
    
      记者在栖霞采访时了解到,苹果价格同比去年平均上涨3成,栖霞苹果产区增收10亿元,果农腰包鼓了。而受农资成本上涨影响,经销商的利润空间在逐渐萎缩。
    
      杨础镇佛落顶村果农衣克民告诉记者,他家种了4亩苹果,每亩生产成本上涨700多元,加上今春天气寒冷,影响了正处于开花季节的苹果树授粉;而夏季又持续多雨,部分小果坏死腐烂,苹果产量下降。但今年苹果收购价格一天一个样,节节攀升,最后算下来,一亩地还是比去年多赚了1000多块钱。“家里还存了一部分,如果赶上好价钱,还能再赚一笔。”老衣脸上乐开了花。
    
      “据初步统计,栖霞苹果今年可以增收10个亿。”栖霞市果业发展局相关负责人表示。
    
      果农乐了,经销商钱袋子鼓了吗?据了解,受农资价格上涨影响,经销商、代购商的利润空间十分有限。经销商史本勇是栖霞当地人,收购的苹果运往东莞、北京等地。“今年收购价高,利润非常非常小,我赚的少了。”史本勇说,去年买一个纸箱只要3块2,可今年一下子涨了7角钱;网套每包还是45元,但数量却从去年的每包4000个减少到今年的3500个;去年人工一天80元,今年涨到了100元。“再有,运输成本也上涨了。以前发一批苹果要1000元,现在要1200元甚至1400元。”史本勇说。
    
      “目前来看,经销商的利润空间有限。”姜浩政表示,眼下经销商并没有赚到什么钱。
    
      从产地到超市,苹果价格翻一番
    
      一个烟台苹果,从产地到超市,要经过一系列的中间环节,冗长昂贵的农产品流通环节让苹果价格翻番。
    
      “今年的收购价已经够高了,可经销成本也比往年高。”姜浩政说,以75毫米的苹果发往东莞为例,在栖霞的收购价是每斤2.7到2.8元,但运到东莞后,成本就变成了4元,一斤要增加1.2元到1.3元的成本。
    
      姜浩政告诉记者,除了收购苹果的投资,平均每斤苹果的运费支出在0.3元到0.4元;纸箱每个接近5.2元,平均摊到每斤苹果要0.2到0.3元;每个网套的价格接近2分钱,平均到每斤苹果就接近0.1元;还得加上2毛钱的冷藏费。
    
      “各地经销商的成本可能会因路程长短有所区别,但总体来看应该大差不差,至少要1元以上。” 姜浩政说。
    
      据了解,目前我国大部分农产品流通仍以传统模式为主,农产品从生产、流转、最终到消费者手中,需要经过生产者、小贩或经销商、销地批发市场、销地农贸市场或超市、消费者等一系列中间环节。而农产品流通每一环节至少加价5%到10%,农产品最终到达消费者手中,价格往往上涨了一倍。
    
      过长的农产品流通环节,给出了“经销商不赚钱,市民买不起”的答案。 (博讯 boxun.com)
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