[加评论] 页面有问题?请点击打印板-》打印版                  [推荐此文给朋友]
[博讯主页]->[大众观点]
   

山东白菜价格10日上涨近40%
(博讯北京时间2010年10月29日 转载)
     今年入秋,山东大白菜长了身价。在中国最大的蔬菜集散地寿光,进入10月,白菜价格短短十几天上涨了近40%。中国青年报记者在调查中发现,山东白菜价格上涨更主要的原因在于预期推动。
    
       山东泡菜加工企业利润一般 (博讯 boxun.com)

    
      “现在韩国一些地方大白菜出现囤积,已经堆积如山了,只是局部短缺。”山东乳山裕荣食品有限公司获得的信息很快被媒体证实。
    
      10月22日,韩国《中央日报》报道,韩国大白菜价格已经降低了1/3左右。“泡菜危机”正在过去。
    
      随着韩国白菜价格的下降,此前上涨了20%的泡菜价格开始回落。青岛一家泡菜加工企业的市场部负责人也说:“我们出口韩国的泡菜,现在价格基本恢复正常了。”
    
      此前,受气候灾害影响,韩国白菜价格井喷式上涨,一度创下每棵白菜81元人民币的天价。这个价格,比乳山裕荣食品有限公司春季出口一箱重达7.5公斤的泡菜到韩国的价格还要高。
    
      韩国政府宣布,从10月14日起到今年年底,临时取消白菜和萝卜27%和30%的进口关税。
    
      韩国的菜价异动和关税调整,直接波及中国,平日“利润一般”的泡菜加工企业都是一片忙碌景象。
    
      山东有对韩泡菜出口加工企业60多家,主要集中在青岛、烟台、威海。
    
      作为距离韩国最近的中国城市,威海市共有19家泡菜加工企业,泡菜出口量约占全省的15%。
    
      据威海海关统计,今年9月,威海海关辖区出口韩国泡菜1914.9吨,价值90.72万美元,环比分别增长30.5%、26.56%。仅10月上旬,出口韩国泡菜就达951吨,价值47.26万美元,出口增势明显。
    
      作为威海市最早的泡菜加工企业,乳山裕荣食品有限公司常年对韩出口泡菜在5000吨以上。突如其来的商机让这家企业应接不暇。从企业单周出口量来看,今年8月每周出口韩国的泡菜不足100吨,9月中下旬增加到120吨,现在每周订单超过200吨。
    
      该公司办公室主任张允健说,企业130名工人目前是满负荷生产,但生产能力有限,只能完成新增订单的2%。
    
      青岛德胜食品有限公司有500名工人在3个加工车间紧张忙碌着,这家企业订单增加了两倍多,采购量增加了4倍。
    
      尽管忙碌,但泡菜加工企业利润一般。
    
      乳山裕荣食品有限公司办公室主任张允健认为,从总体上看,这次商机让菜农、加工企业和韩国泡菜商人三方都得利,但韩国泡菜商人获利最多,中国泡菜加工企业也就是15%到20%的利润率,而且商机的存在也就一个月。
    
      很多加工企业认为,这次韩国的“泡菜危机”只是突发事件,韩国泡菜市场并没有因此扩大。由于韩国市场准入门槛较高,压价情况也很严重,加上韩国市场小,容易饱和,所以目前中国泡菜出口量大、泡菜价格高,都只是暂时的。
    
      原料价格的上涨也在吞噬着利润。由于生长季的原因,山东的秋白菜要到11月份、小雪节气前后才上市,目前山东市场上的白菜主要来自于河北、内蒙古、东北等地。
    
      9月,这些产地的大白菜运到乳山市,每吨价格在六七百元。10月,每吨价格上涨了200元。运到青岛的大白菜价格也一度涨到了1000元/吨。
    
      “我们不能在风口浪尖上出口大白菜”
    
      “我们可以出口保鲜的大白菜,但企业没有动力。”威海一位泡菜加工企业的负责人说。
    
      来自青岛海关的数据显示,前三季度,山东累计向韩国出口鲜白菜254.3吨,同比增长1.75倍,其中8月至9月出口214.8吨。
    
      据山东省农业厅介绍,今年山东省白菜种植面积为300多万亩。出口韩国的鲜白菜占产量的比例微乎其微。
    
      只有拥有出口资质的企业(基地)才能出口鲜白菜,种植前必须到检验检疫部门进行基地备案,整个生长期还必须按照输入国的标准合理使用农药,并在出口前进行严格的自检。
    
      以烟台为例,该市具备蔬菜出口资格的企业有90多家,但大多拥有的是冷冻菜出口资格,不能出口新鲜蔬菜。真正能从事新鲜大白菜出口的企业,全烟台市仅有8家。
    
      韩国对白菜实行严格的“命令检查”,即每集装箱抽取16个检体。对虫体、寄生卵的检查异常严格。现在市场上的很多大白菜品种并不符合韩国的进口标准。
    
      目前山东品质好的秋白菜还需1个月才能上市,而夏白菜和早秋白菜生产管理难度大,病虫害多。面对韩国对进口蔬菜检验检疫的高标准,山东很多有生鲜蔬菜出口能力的企业选择的是放弃。
    
      这有其历史原因。2005年,韩国以从中国进口泡菜中发现寄生虫卵为由,对中国泡菜实施100%比例的入境“精密检查”。直到2008年1月7日,才对中国输韩泡菜恢复10%比例的入境常规检查。
    
      张允健说:“出口鲜白菜也不是从老百姓地里直接出口,同样需要分级,需要去帮、去根、去杂质。几十吨的白菜运到加工企业不现实,企业没有人员来加工。中国出口新鲜大白菜主要在基地,比如河北的张北白菜基地,现加工现走。”
    
      “我们不愿在风口浪尖上出口新鲜的大白菜,而泡菜加工是反复清洗,反复腌制,虫体、寄生卵都会去掉。”他说。
    
      青岛一位加工企业的负责人说,前一段时间白菜特别贵,很多企业想做白菜出口,但是第一批货要进行精密检测,时间要在10天左右,还没等着走货,价格已经落下来了。
    
      白菜涨价并非韩国因素
    
      大白菜原产中国,已经有6000多年的种植历史。在明朝,大白菜由中国传入朝鲜王朝,之后成为朝鲜泡菜的主要原料。
    
      在中国,大白菜始终是大路菜,价格低廉。古有“大头白菜论斤卖、一二文钱价不昂”的说法。往年此时,济南大白菜产地批发价是0.05元~0.1元/公斤,今年到了0.2元~0.25元/公斤,市场价格从往年0.5元~1元/公斤,飙升到今年的2元~2.5元/公斤,创十几年来同期最高价。
    
      业内人士认为,近期白菜价格上涨主要是白菜减产、成本增加造成的。据山东省农业厅有关负责人介绍,受异常天气影响,山东大白菜预计单产将减产20%左右。
    
      另外从总量上看,山东大白菜种植面积也在减少。这与金融危机有一定关系。
    
      以前,山东每年3/4的大白菜由工厂加工,这些工厂都有基地,规模小的1000亩,规模大的2000亩~3000亩。金融危机后,很多加工企业倒闭,在“龙头企业+基地”的生产模式下,白菜种植面积大幅下降。两年时间,山东白菜种植面积减少了100多万亩。
    
      山东莱阳一品蔬菜开发中心以前以大白菜加工为主,曾经辐射了1500亩的白菜种植面积。如今,该中心主做紫薯和板栗薯的加工。其负责人宋吉灵说,当年跟他种白菜的农户都转种紫薯了,面积达2000亩。
    
      他为菜农算了一笔账:
    
      大白菜一般亩产8000斤到1万斤,正常年份0.1元/斤,毛收入最多也就1000元钱。今年最贵时,烟台当地白菜卖到0.4元,但早秋白菜产量低,亩产也就6000多斤,算下来毛收入2000多元。白菜种植投资相当大,农药、化肥、人工管理、浇水都需要投入,比如农药,5天就要打一遍,否则就有病虫害。随着各种费用的上涨,现在种一亩白菜成本近1000元。而紫薯亩产5000斤,1元一斤收购价,每亩毛收入5000元,而成本才几百元。农民种1亩紫薯的收益相当于种3亩大白菜的收益。
    
      今年紫薯价格是去年的两倍,成本低,投资小,农民更愿意种。
    
      宋吉灵认为,受韩国因素影响导致的白菜价格上涨是短暂的,但今年的行情会好于去年。
    
      白菜种植总量减少,但就局部地区而言,确是供需平衡的。以济南为例。供应济南市场的大白菜主要是周边的唐王镇和平阴县。今年唐王镇的大白菜种植面积达6300多亩,总产量与往年持平。平阴县与相邻的肥城市今年大白菜种植面积仍在10万亩左右,与去年相比并没有太大变化。
    
      这些产量满足济南市场需求基本没有问题,但菜价还是暴涨。
    
      济南康庄蔬菜合作社的负责人李秉军告诉中国青年报记者,韩国的泡菜危机对济南白菜产区没有影响,“我们种的白菜不出口,”同时他认为“生产投入的成本左右不了菜价。”
    
      他认为菜价上涨是气候影响,“很多地方受灾了,济南的菜就可能运到外地卖,价格就上来了。”
    
      另一家蔬菜合作社的负责人卢怀敬认为,菜农提价的情况很少,主要还是菜贩子和菜商把价格提上去了。“你看人工费在涨、运输的成本在涨,还要交管理费,卖菜的还要承担损耗的风险,哪能不提价呢?”
    
      中国寿光农产品物流园蔬菜交易管理部经理张南认为,运输成本的增加也是造成白菜价格上涨的重要原因。“现在只有从东北运菜有绿色通道,成本低,跑其他地方费用太高了。”
    
      青岛市胶州于家村是一个辣椒集散地,市场负责人曾为中国青年报记者算了一笔账,他说今年从新疆运来的辣椒,运输成本每吨就要增加1500元。
    
      山东省农业厅一位研究员认为,韩国泡菜危机虽然没有直接让山东菜农获益,但由于媒体早期的集中报道,让人担心山东会向韩国大量出口大白菜,从而减少本地供应量,这一涨价预期真正拉动了菜价上涨。
    
      “加之,老百姓对通胀预期反应敏感,一个信息就可能抬高物价。菜价的涨跌已经和供求关系无法完全吻合。”他认为,这与信息不对称有一定关系,也不排除一些经销商借机抬高物价预期,引发菜价上涨。
    
      山东大白菜主要内销,受出口影响不是很大。山东出入境检验检疫局的统计数据显示,2009年山东省全年累计出口韩国鲜白菜3400.88吨,约占山东总产量的0.03%。
    
      过去两年,山东多个地方大白菜价格低迷,批发价最低的时候三分钱一斤。今年,种植大白菜的农户可以卖个好价钱了。 (博讯 boxun.com)
(本文只代表作者或者发稿团体的观点、立场)

博讯相关报道(最近20条,更多请利用搜索功能):
  • 9月份山东物价又高了 食品涨价是主因
  • "意外"加息牵动多方神经 山东居民买房更谨慎
  • “千年极寒”或袭山东(图)
  • 南水北调山东治污之困(图)
  • 山东医保定额引争议 医保病人沦为二等公民(图)
  • 山东发布海上大风警报
  • 跨界排污的幕后:外省化工废料被倒往山东
  • 山东遭二百年一遇强降水
  • 七夕节河南山西山东再争“牛郎织女”发源地
  • 山东降雨量435.1毫米 或诱发三级地质灾害
  • 热带风暴“电母”生成 辽宁山东出现大暴雨(图)
  • 魏汝久律师:关于山东博山幼儿园惨案的几点意见
  • 山东淄博一村民向镇政府交罢免书
  • 山东电动车事故大幅攀升
  • 祖国啊,山东是后娘养?
  • 山东历史上发生5级以上地震70余次/图(图)
  • 山东苍山县老师雇人上课的背后
  • 山东省“民工荒”再起 缺工总数约67万人
  • 牟传珩:走向山东省首字号大狱——中国思想犯狱内纪实
  • 山东快书——我爸是李刚
  • 山东访民林秀丽被截访后关入地方黑监狱(图)
  • 山东临沭一正科级干部6年受贿273次获刑
  • 山东2010年公务员考试46人违纪违规受处理
  • 山东省胶州暴力冲击家庭教会
  • 上亿美国白蛾肆虐山东 灭蛾上升到政治高度
  • 山东启动人体器官捐献试点 10家医院成试点医院
  • 山东临沂:警察、地产商狼狈为奸,殴打百姓放走主犯(图)
  • 山东鲜蛋每公斤8.21元 改写历史最高纪录
  • 原棉价格涨三倍 山东棉产区产量少难抵极寒(图)
  • 山东东营辛镇村民持续静坐 八辆警车抢标语
  • 紧急:陕西李尊伟、山东孙红丽因疫苗维权失去自由
  • 山东桑蚕大批死亡 疑撒药越界酿次灾害
  • 恐怖的山东维权人士陈光诚的村庄
  • 山东:独生子女父母退休—次性加发30%补助
  • 山东维权人士倪文化与“六四”受难者谢金玉被传唤
  • 山东济南维权律师倪文华今被传唤/王宁(图)
  • 山东各界联署关于刘晓波获得诺贝尔和平奖的声明
  • 山东大学孙文广教授今日被警方传讯
  • 因为上访反映乡村干部违法乱纪被判刑五年/山东东明县郝景义
  • 山东省乳山市育黎镇山后村村长欺压百姓
  • 草民吕光伟向山东省政府姜大明讨债,自讨没趣?
  • 给总理的一封挂号信/山东省新泰市刘国强
  • 山东淄博计生惨案:新婚孕妇第一胎六个月惨遭杀害
  • 山东高密市公安局孚日派出所涉嫌利用医院杀害知情人于钦泳(图)
  • 山东淄博九鼎莲花山陷阱的根源到底是谁?
  • 山东省苍山县城顺河小区违法拆迁的背后
  • 山东烟台市芝罘区人大副主任郭玉武撞死上访教师申敬芬(图)
  • 山东栖霞市光明村人民致“孙学仁、马爱平”等村官的公开信
  • 山东官员借山东广电改制之机疯狂侵吞国有资产
  • 山东淄博博山,政府用警力打击报复违法占地的举报人
  • 地方政府动用黑社会非法拘禁上访人员/山东新泰张宝学的自述
  • 2010山东单县中心医院穿刺门/死者家属 王冬
  • 敬请山东省临沂市委书记连承敏关注一起延续43年的冤假错案
  • 山东淄博博山传承百年老企业-吴老大酱园被强拆两年无赔偿/吴雷
  • 山东淄博一党委书记赵德与村霸孙立群狼狈为奸,祸害百姓(图)
  • 山东淄博,一场比小品《卖拐》还能忽悠的精彩大戏!!
  • 山东有名“吴老大酱园”遭强拆 损失百万
  • 跪求全世界人民救救山东临沂的王琳芳!
  • 山东数千人“五一节”举行大型维权活动/济正受害人
  • 山东淄博市:传承百年历史的吴老大酱园之枉法官司/吴雷(图)
  • 山东大学生村官史进利冒死揭露江西省公务员考试中的骗局
  • 山东驻京办伪造证据拖欠千万工程款
  • 山东堪舆道民间道士王友良谴责非法没收公民信函和迫害民间宗教
  • 不要让批评、监督政府成为一件危险的事/山东新泰刘国强
  • 山东聊城人民医院医护人员失职致使幼儿头皮严重腐烂 (图)
  • 民告官的路被堵死了/山东泰安刘国强
  • 山东省日照市一男子为冤死父亲讨公道被劳教四年发帖求助
  • 山东嘉祥上访妇女被扒掉裤子羞辱10小时/马奉举
  • 茶香阁:就山东省烟台市市直企业下岗后退休军转干部遭遇的不公待遇问题致党中央国务院的公开信
  • 山东省冠县一高龄孕妇被强制引产 导致母子双亡
  • 山东新泰:中共乡村干部沦为社会垃圾
  • 请查处山东中医药大学书记、校长和有关领导层!
  • 山东惊天集资大案 牵扯省市政府官员 ——看济正事件
  • 山东计划生育干部敲诈勒索,未超生未怀孕也罚3000
  • 山东野蛮拆迁逼死老共产党员:市民出门买牙膏被抓
  • 山东临沂牛人牛语“李群不倒我就不倒”
  • 山东省烟台市公安局福山区分局对上访农民的处罚...
  • 山东泰山铝业慢性毒杀穆庄村村民
  • 山东莘县:急急急!!!家园已破 由谁来救助他们
  • 山东临沂市委原书记李群“钦定”的冤案/王进勇
  • 揭发:山东亿万富翁祝德福恶行录
  • 山东普通工人公绪军血泪维权路/张子霖(图)
  • 山东师范大学克扣学生助学金
  • 控告山东省委常委、政法委书记高新亭包庇杀人犯,打击上访人
  • 山东菏泽香格里拉非法商业拆迁 野蛮、暴力、违法强制进行(图)
  • 山东肥城汶阳镇三娘庙村村民:要民权、求生存 我们向大家呼救
  • 山东菏泽野蛮拆迁,惨无人道,逼人致死,封锁消息
  • 山东大学附中遭遇暴力拆屋,师生和家长怒不可遏/李昌玉
  • 系列奸杀案-救救山东理工大学!
  • 山东费县的乡村教师正在罢课/武宜三
  • 安徽一民工在山东潍坊打工的离奇死亡
  • 山东莒南城管有辱党和政府形象
  • 夏智来案致:最高人民檢察院、山东泗水檢察院
  • 夏智来小姐被冤案:致山东省泗水县公安局李汝寅的一封信
  • 李新德:【山东济宁】未婚姑娘遭拘禁强行上环 法院竟判决被告无罪
  • 连尸体都不放过——博讯记者对山东省淄博市中心医院虐杀生命连续报道
  • 山东省淄博市中心医院草菅人命调查报告――抗典竟成了不给死者尸解的理由
  • 悬赏伍万,捉拿山东货运黑客!
  • 山东东营“严查”被逼处女招认卖淫事件 4名协警被辞退
  • “麻旦旦处女卖淫”事件山东重演 暴打下处女被逼招认卖淫


    点击这里对此新闻发表看法
  •    
    联系我们


    All rights reserved
    博讯是畅所欲言的场所、所有文章均不一定代表博讯立场
    声明:博讯由编辑、义务留学生、学者维护,如有版权问题,请联系我们。另外,欢迎其他媒体 转载博讯文章,为尊重作者的辛勤劳动以及所承担风险,尊重博讯广大义务人士的奉献,请转载时注明来源和作者。