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剑桥大学多年研究调查:长寿的秘诀在这4个生活习惯
(博讯北京时间2018年12月24日 转载)
     二○○八年英国剑桥大学的研究团队发表了一个有趣的调查结果,亦即“生活习惯与长寿的秘诀”。以四十五至七十九岁的两万人为研究对象、持续多年进行生活习惯的调查,探讨与死亡之间的因果关系。结果如下:
    
     一、每天适度运动三十分钟。

    
    二、蔬菜和水果一天摄取五个拳头大的份量。
    
    三、不吸烟。
    
    四、适度控制饮酒。
    
    结论是拥有这四个习惯的人,死亡率是没有这些习惯的四分之一,而且可多活十四年的寿命。
    
    “适度运动”即如前所述,不坐车改以走路方式、若搭车则选电车或巴士,而且要站着,坐着时不可靠在椅背上。
    
    如果是英国人或许会说“怎么可能吃到这么多蔬菜和水果”,但日本人只要料理成“凉拌青菜”或是“火锅”就能简单达到目标。水果请连皮吃、只留下种子,蔬菜则要叶、皮、根全部吃进去。
    
    “吸烟”的坏处,已无庸赘言。不是节制吸烟,而是要全面禁烟。
    
    “葡萄酒一星期以14杯为限”,亦即一天最多两杯。只要控制得宜,或许就是“酒为百药之长”。
    
    经常会听到“一星期让肝脏休息一天,就不会肝硬化”这是真的吗?这是大错特错的观念,因为酒和水银都是会在体内累积的毒物。
    
    一辈子能摄取的酒精容许量,男性为五百公斤、女性为两百五十公斤。要喝多少才有这些量呢?若以葡萄酒一瓶750CC、酒精浓度一三%来计算,一瓶约含有0.1公斤的酒精;720CC的日本酒及三大瓶(一瓶六三三毫升)的啤酒也含有相同的酒精量。
    
    照这个量每天喝,只要13.7就到顶了,如果还是继续喝,用不了多久就会出现肝硬化。随时提醒自己“不要超过两杯”,适度适量地饮酒,才是最理想的方式。
    
    天下杂志 (博讯 boxun.com)
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