页面有问题?请点击打印板-》打印版                  [推荐此文给朋友]
[博讯主页]->[健康生活]
   

湘无良餐馆回收吃剩汤底 潲水翻炒虾蟹牟利
(博讯北京时间2014年6月21日 转载)
    
    
    湘无良餐馆回收吃剩汤底 潲水翻炒虾蟹牟利


    汤料中漂浮烟头(红圈示)等垃圾。 (互联网)
    
    
    【on.cc东网专讯】 「口味虾」、「口味蟹」深受内地民众喜爱,但内地媒体揭发,湖南长沙有无良餐馆为节省成本,回收顾客吃剩的汤底残渣过滤后再加工,制成「潲水虾蟹」牟利;该餐馆更存在海鲜回收、以次充好现象,将顾客吃剩的三文鱼回收,卖给下批客人,腐烂的皮蛋多放点调料盖住臭味;餐馆卫生环境恶劣,厨房散发恶心腥臭味。目前涉事餐馆已被当局勒令暂停营业。
    
    《三湘都市报》近日接获民众举报,本月11日派记者到长沙书院路的「辣不怕」放蛇一周,调查发现,几乎每桌客人走后,都会有专人负责回收吃剩的虾蟹汤汁,即便汤料中赫然可见客人留下的烟头和擦过鼻涕的纸巾,工作人员亦照收不误。
    
    原来,该些液渣经厨房统一处理后,当有顾客点口味蟹时,直接将该些「汤汁」倒入锅里与蟹一起翻炒,不到3分钟,一盘招牌口味蟹就端给客人。有传菜师傅透露,做虾蟹的汤底都有秘方,原料很贵,故老板要求每桌吃剩的汤底都要回收重复使用,以节省成本。
    
    调查更发现,餐馆还存在海鲜回收、以次充好现象,包括大部分皮蛋几近腐烂,记者建议将其扔掉被一名负责人制止,「到时候多放点调料盖住臭味,一样可以卖出去。」客人吃剩的三文鱼没被倒掉,还卖给下一批客人。而餐馆卫生环境恶劣,厨房散发令人恶心的腥臭味,加工间内没有消毒柜,餐具碗碟仅用冷水稍微清洗,厨师炒菜时抽烟。
    
    长沙天心区卫生监督所执法人员19日接报后到场突击检查,以涉嫌回收不符合食品卫生要求的食品原材料对厨房内两桶汤底查封,并勒令该店暂停营业。
    
    湘无良餐馆回收吃剩汤底 潲水翻炒虾蟹牟利


    一名厨师正在从铁桶里舀出回收的汤底。 (互联网)
    
    湘无良餐馆回收吃剩汤底 潲水翻炒虾蟹牟利


    
    
    湘无良餐馆回收吃剩汤底 潲水翻炒虾蟹牟利

(博讯 boxun.com)
1121124


分享:
blog comments powered by Disqus
   
------------------------------------


相关报道(更多请利用搜索功能):
·食品安全:先抓“猫”,再抓“鼠”
·欧洲食品安全局:阿斯巴甜对食品安全无害
·北京专家支招市政府 食品安全
·食品安全法今起实施 有用吗?
·食品安全应有更严格的高压线
·杂牌充斥商铺,农村食品安全堪忧
·北京食品安全办公布:18种不合格食品名单
·豆制品给食品安全带来隐患
·中国食品安全仍存在隐患
·食品安全丑闻困扰 中国光明食品并购以色列Tnuva (图)
·李克强引三聚氰胺事件称食品安全违法成本太低
·国务院通过食品安全法修订案 建最严处罚制度
·食品安全法修订案获国务院通过 将设立食药警察
·赣江漂死猪 中国再现食品安全问题
·2013年中国食品安全发展报告:出口合格率达99%
·习近平考察乳企:要高度重视食品安全问题
·农村环境及食品安全是中国政府施政重点
·成都组建食药监局,食品安全一个部门管
·食品安全法修订草案送审稿公开征求意见
·教授评转基因食品安全性:过去也说苏丹红可用
·美国食品安全告急:18个州爆沙门氏菌疫情
·习近平与新总理谈食品安全遭网友哄笑
·北京15家超市被约谈食品安全 涉嫌主观违法行为
·媒体称食品安全问题频发因官员吃“特供”
·调查显示35城居民对食品安全不满意
·乱世用重典 传北京决心为食品安全修法
·中国首部《食品安全法》即将启动修订 被指最严 (图)
·李克强盛赞瑞士食品安全引中国网民议论 (图)
·张馨竹:权力特供是食品安全最大毒瘤
·塑化剂风波再袭,股民用钱为食品安全投票
·也谈中国粮食和农作物进口与食品安全问题
·食品安全问题何止“触目惊心”
·食品安全新国标为何“调降”
·权力者痛感的丧失与食品安全、保障房/时寒冰 (图)
·食品安全把关者 都得学学台湾这位检测员
·解决食品安全问题靠“红头文件”和“橡皮图章”吗?
·国内食品安全失控——中南海执政能力见底/牟传珩
·食品安全更应挂钩官员的“胃”
·打击食品安全犯罪和监管失职需要同等严厉
·“连坐”不是食品安全的救命稻草
·食品安全,应从一个道歉开始
·运动式执法和道德说教带不来食品安全
·食品安全监管需加大力度从源头抓起
·监管者知耻,食品安全就有希望
·维护食品安全,大众不该自动弃权
·中国食品安全塌下来/蒋弘毅
·有钱者特供 谁为普通百姓的食品安全着想?
联系我们


All rights reserved
博讯是畅所欲言的场所、所有文章均不一定代表博讯立场
声明:博讯由编辑、义务留学生、学者维护,如有版权问题,请联系我们。另外,欢迎其他媒体 转载博讯文章,为尊重作者的辛勤劳动以及所承担风险,尊重博讯广大义务人士的奉献,请转载时注明来源和作者。