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爱吃高脂低纤食物女性易罹乳癌!
(博讯北京时间2014年6月15日 转载)
    
    病从口入一点都不假,连癌症也是!根据世界卫生组织指出,罹患癌症的原因约有3分之1与饮食有关,其中女性罹癌原因更高达5成,是由饮食不当所致。专家指出,尤其是高居国内女性癌症十大发生率第一名的乳癌,更是与高脂、低纤的饮食型态有关。
    

    根据国民健康署100年资料统计,国人乳癌发生人数首度突破万人大关,达1万56人,高居女性10大癌症发生率之首、死亡率第4名。辅大营养科学系主任骆菲莉指出,根据世界卫生组织研究显示,癌症患者中,约有3分之1与饮食有关,如饮食不均衡、食物不卫生;根据美国癌症协会统计发现,至少有3成5的癌症是饮食引起,而导致女性罹癌原因更高达5成。
    
    骆菲莉举例,以国内女性癌症发生率最高的乳癌来说,可能与高脂、低纤的饮食型态有关。另外,摄取外来的荷尔蒙或体内合成过多的女性荷尔蒙,也是乳癌形成的可能原因。
    
    健康饮食可降低乳癌风险。骆菲莉建议,减少脂肪的摄取量,尤其是动物性脂肪,适量摄取黄豆制品,烹调方式多蒸煮、少煎炸;三餐以五谷杂粮为主食,每天至少3种蔬菜、2种水果,增加膳食纤维摄取量,并维持理想体重、养成规律的运动习惯。
    
    
    
    来源:奇摩新闻 (博讯 boxun.com)
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