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留住记忆!防失智全谷类当主食
(博讯北京时间2014年6月05日 转载)
    
    在高龄化社会中,失智症是一不可轻忽的老年慢性疾病。营养师表示,照顾失智症病人需要极大的爱心及耐心,平日照护除应多活动外,饮食中应多摄取抗氧化食物,包括:鱼类、水果、蔬菜、适量咖啡和少量红酒,可藉由抗氧化作用与防止类淀粉蛋白堆积,缓减记忆逐渐褪去。
    

    成大医院营养师黄晋莹表示,从内政部2012年年底统计发现65岁以上老年人口数多达256万人,占全国人口约11.15%,随着人口数增加相对罹患失智症比例也提高,学者调查台湾目前失智症总人口超过17万人,所以不容忽视它。
    
    留住记忆健康饮食抗氧化食物为主
    
    营养师黄晋莹强调,临床发现,抗氧化食物可缓解老人失智症,「留住记忆健康饮食」主要是以均衡饮食为主,全谷类为主食来源;适当吃些坚果及选择适合的烹调用油,多选单元不饱和脂肪酸(如橄榄油苦茶油等),少用饱和或反式脂肪酸油脂。
    还有以鱼类、黄豆制品、白肉取代红肉,特别是每周至少2至3次深海鱼类,天天不同颜色蔬果,每天1至2杯奶类,乳糖不耐者可用优格或低乳糖奶制品取代,每周要3至5次有氧运动,均有助健康。
    
    照顾者易受累睡眠品质需改善
    
    台北慈济医院身心科医师黄长治表示,失症智病患累垮家人的事件屡见不鲜,照顾者常被称为失智症的「隐形」受害者,照顾者一定要调整自己,寻求协助,以减轻压力,因为没有健康的照顾者,就没有健康的病人。
    
    根据家庭照顾者关怀协会调查发现,失智症的家扶照顾者8成是女性,其中有20%照顾者两年后罹患忧郁症,87%有慢性精神耗弱;照顾者平均每天照护的时间达13.55小时,连续睡眠时间不到4小时。
    
    爱心+耐心喘息照护不可缺少
    
    事实上,照顾失智症病人其实和照顾小孩子一样需要极大的爱心及耐心,主要照顾者照护品质的好坏往往会影响病人的病情。失智症患者从发病到死亡,病程约8到10年,甚至有些长达15年,在漫长的照护历程中,其实有不少家属会有放弃照顾的念头。
    
    【医师建议】:
    
    如果经济许可,可以申请外籍看护协助照顾,并尽量多找家中其他的次要照顾者分担照顾的时间;另外也可以寻求医疗机构的协助,有些医院有老人日间病房,可以白天让病人到日间病房参加精神复健活动,晚上再带回家照顾;最后如果真的没办法照顾.也可以考虑将病人安置在老人安养机构。
    
    
    
    来源:奇摩新闻 (博讯 boxun.com)
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