页面有问题?请点击打印板-》打印版                  [推荐此文给朋友]
[博讯主页]->[健康生活]
   

逾半食物含有机氯类农药残留 嗜花生酱易超标
(博讯北京时间2014年5月30日 转载)
    
    逾半食物含有机氯类农药残留 嗜花生酱易超标


    花生酱内七氯含量较高,市民进食时要适可而止。(梁耀荣摄)
    逾半食物含有机氯类农药残留 嗜花生酱易超标


    三文鱼亦被指七氯含量较高。(资料图片)
    逾半食物含有机氯类农药残留 嗜花生酱易超标


    食安中心今日公布香港首个总膳食研究的第8份报告。(资料图片)
    
     部分农药可能导致人类患癌,食物安全中心最新研究发现,本港五成半食物样本含有机氯类农药残留,当中三成二含滴滴涕,黄花鱼、鲳鱼及红衫3种港人热捧咸水鱼的滴滴涕含量最高。食安中心加入港人饮食习惯的数据后估算,即使食用量最高的人,透过食物摄入农药量是每日上限一成四。不过,七氯是毒性最高、最逼近摄入量上限的农药,花生酱、三文鱼及薯片3款食物内七氯含量较高,市民进食时要适可而止。
    
    食安中心今(29日)公布香港首个总膳食研究的第8份报告,发现600个混合食物样本中,332个含有机氯类农药。研究涉及滴滴涕等14种有机氯类农药,大部分30多年前禁用,以滴滴涕最先受限制。不过,有机氯类农药可长时间存在水及泥土环境中,亦会积聚于动物脂肪组织,导致在今次研究,农药残留较高的食物由菜果转移至海产。
    
    研究中有近200个样本含滴滴涕,包括牛、猪及鸡等肉类,苹果及葡萄等蔬果亦难幸免,惟含量较低,平均每公斤仅约1微克或以下。相反,19款海产含滴滴涕,含量较高,最高的黄花鱼每公斤含190微克滴滴涕,鲳鱼及红衫紧随其后。六氯苯及硫丹是另外2款被检比率较高的农药,六氯苯含量最高样本是鸡肉,硫丹含量最高样本是洋葱及西洋菜。
    
    人类过量摄入有机氯类农药,急性会引致呕吐及癫痫样发作等神经系统中毒征状,部分有机氯类农药更与动物患肝癌、甲状腺癌或肾癌比率增加有关,但引致人类致癌的证据暂时不足。
    
    食安中心指出,根据港人膳食习惯,从食物中摄入有机氯类农药分量很低,即使是摄入量高、即经常食用高农药食物种类的市民,摄入量只达每日可容忍摄入量上限的0.1%至13.6%,相信不会对健康造成不可接受风险。摄入量达每日上限13.6%的七氯,在2个花生酱样本被验出。食安中心指,为免摄入过量有机氯类农药,市民应保持均衡及多元饮食。
    
    食安中心06年曾就滴滴涕进行风险评估研究,当时海产滴滴涕平均含量为每公斤29.7微克,今次研究降至只有每公斤18微克,食安中心认为结果符合禁用滴滴涕后食物滴滴涕含量持续减少趋势。
    
    来源:东网 (博讯 boxun.com)
4440245


分享:
blog comments powered by Disqus
   
相关报道(更多请利用搜索功能):
·北京专家支招市政府 食品安全
·北京15家超市被约谈食品安全 涉嫌主观违法行为
·超级大部出炉:市场秩序监管部管食品安全
·调查称城镇居民最不满意物价水平和食品安全
·三大协会宣称食品安全 民众仍质疑当局续失语
·体育总局禁止运动员吃猪肉 中国网友热议食品安全
·运动式执法和道德说教带不来食品安全
·香肠、臭豆腐及麻雀——对比中美食品安全
·陳澤偉:環境惡化食品安全
·劉義昆:我們需要“從搖籃到墳墓”的食品安全
博客、论坛推荐文章:
  • 谁来还原败者?希特勒诞辰130周年
  • 共产党中国就是共产党占领的那部分中国领土
  • 毕汝谐回击嘎拉哈之一百五十七至一百六十二毕汝谐(作家纽
  • 瑞典真是首屈一指的文化大国吗
  • 民主和自由不是玩弄扑克牌
  • 美国起诉的不是任正非的女儿而是中共高官
  • “毛主席什么都大”
  • 毕汝谐回击嘎拉哈之毛泽东嘎拉哈诗篇毕汝谐(作家纽约)
  • 原最高法院长肖扬病死被揭建法官利益集团
  • SharingtheBurdenoftheHumanitarianMissionALettertoCanad
  • :新疆的拘禁营地竟然可用通讯视频
  • 枪与玫瑰:他们害怕“中国的民主”这支歌
  • 若不妨害司法公正如何充当领袖
  • 《香港雜事》3.吃
  • 造反有理,封杀有功
  • 毕汝谐回击嘎拉哈之一百四十五至一百五十毕汝谐(作家纽约
  • 博客最新文章:
  • 苏明张健评论习蠢货就是这样化解重大风险
  • 谢选骏纪晓岚承认自己是满洲人的狗
  • 马山原来你是这样的特朗普
  • 谢选骏冲天大火是创造历史的契机
  • 霍明学.人气散尽,一无所有
  • 谢选骏刘强东和明大女生很有夫妻相
  • 民主先声不得不说的故事
  • 谢选骏公营事业、官办企业就是不行
  • 康正果寂静史话:从群体到个人
  • 谢选骏共和国卫士的三十年报应
  • 晓凤凰喜马拉雅尚未登顶,却遭遇雪崩在即
  • 黑色的花朵说谎者垂死挣扎邪教主洗脑失败
  • 李芳敏14400014我好像水被傾倒出去,我全身的骨頭都散脫了,我的心在我
  • 余志坚陆媒长文吹捧“网络审查之都”
  • 周劍岐这份报告触目惊心推演中国30年经济变化
  • 肅清流毒凋零的人設,稀爛的牌局
  • 马山华为的所有者到底是谁?
    论坛最新文章:
  • 陆慷为何攻击蓬佩奥?
  • 去狂人国体验法国历史(Le puy du fou)
  • 中国调整宏观财政政策保稳定
  • 斯政府:复活节连环恐袭凶手是当地伊斯兰组织
  • 斯里兰卡连环恐袭 已知两名中国人遇难
  • 特斯拉电动车疑自燃 总部派团队往上海调查
  • 菲律宾6.3级地震至少5人死亡
  • 斯里兰卡连环爆炸案中日本人1死4伤
  • 北京镇压法轮功20周年 信徒继续练功
  • 各国强烈谴责斯里兰卡连环炸弹袭击
  • 韩国向日本说明舰艇反制低飞方针
  • 三名华裔科学家被指窃取美研究资料遭辞退
  • 认同六四镇压者 空函抗议纪念馆重开
  • 网游:禁宗教算命 打斗游戏不能现颜色液体
  • 乌选举:喜剧演员泽连斯基获压倒性胜利
  • 斯国袭击 各国严辞谴责 法铁塔熄灯悼念遇难者
  • 斯里兰卡袭击至少207人死亡包括35名外国人
  • 联系我们


    All rights reserved
    博讯是畅所欲言的场所、所有文章均不一定代表博讯立场
    声明:博讯由编辑、义务留学生、学者维护,如有版权问题,请联系我们。另外,欢迎其他媒体 转载博讯文章,为尊重作者的辛勤劳动以及所承担风险,尊重博讯广大义务人士的奉献,请转载时注明来源和作者。