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警惕:使用微波炉5大禁忌最易致癌
(博讯北京时间2014年5月26日 转载)
    来源:中时电子 
    
    
警惕:使用微波炉5大禁忌最易致癌

    微波炉可以说是现代家庭不可或缺的家电产品,它为人们快步调的生活带来了极大的便利。但是我们在使用微波炉时只注重了它的快捷性,其危险往往被忽视。那么长期使用微波炉对我们的健康带来哪些危险,我们又该如何有效的避免或减少这种危险呢?
    
    第一,微波食品产生致癌化合物。
    第二,食物营养严重流失。
    第三,身体会暗中产生一定的变化。
    
    那么在使用过程中陷入哪些地雷就会引发这种伤害呢?

 第一,烹煮容器
    
    也许你习惯将打包的食物连带塑料饭盒一起扔进微波炉加热,这是万万不可的。因为塑料容器在加热过程中会变形,而且放出有毒物质污染食物,长期下来就会致癌。
    
    另外还应注意的是,金属容器也不行,因为在微波炉加热时会产生火花,不仅会损伤炉体还会引发爆炸。
    
    避免用金属或塑料容器加热食物

 第二,加热时间
    
    人们常把食品放入微波炉解冻或加热,有时忘记取出,一放就是几小时。如果在3小时以上忘记取出,最好扔掉不要,以免引起食物中毒。而且加热时间过长的食物由于水分流失较快容易变干,除了口感不佳外营养价值也会大打折扣。
    
    加热时间不宜过长
    

第三,冷冻或加热
    
    将半熟的肉类放入微波炉加热至全熟,虽然可以缩短烹调时间,但是在食品半熟的时候细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,时间过短不可能将细菌全杀死。遇到这种情况时,可以将冰冻的肉类食品先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食,这样就可以放心食用了。
    
    另外,在解冻的时候也是同样道理。不应冷冻经微波炉解冻过的肉类,因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,但再次冷冻却不能将活菌杀死。如果你已用微波炉将肉类解冻,可以加热至全熟后再放入冰箱。
    

第四,所加热的食物禁忌
    
    用微波炉最好不要油炸食品,因为高温会使油光飞溅,导致火灾发生,如果万一炉内起火,千万不要打开微波炉的门,应先切断电源,等火熄灭后再打开门。另外,烹煮带壳的食物时,应先将壳刺破,以免引起爆炸。
    

 第五,摆放位置
    
    由于微波炉具有辐射,因此不要把它放在卧室,应尽量放在通风的地方。并且还要和电视机、收音机离开一定的距离,否则会影响视听效果。
    
    开启微炉后,最好与它保持1公尺的距离,不要用眼睛直视。否则会引起头晕、目眩、无力、消瘦、脱水等癥状。
    
    微波炉开启后,不要用眼睛直视 _(网文转载) (博讯 boxun.com)
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