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希腊长寿岛1/3人活到90岁 揭出养生秘密
(博讯北京时间2013年1月13日 转载)
     来源:每日邮报 
    
       希腊近年饱受债务和经济危机困扰,但在希腊极东的伊卡里亚岛(Ikaria),仍是个长寿乐园,岛民寿命在世界前列,活至90岁和100岁绝不稀奇,而且长寿得来健康,吸引专家和游客前来取经。据岛上人瑞说,他们长寿健康的秘密,是天然无添加、多菜少肉、多活动和饮葡萄酒。

    
      希腊神话中伊卡洛斯(Icarus)因飞得太近太阳,双翼熔掉堕海身亡,就是葬在伊卡里亚岛。岛上10,000居民,能活到90岁的机率高达1/3,是美国人的两倍半,男人活到90岁的机率,更是美国的四倍,而且岛民身心更健康,少患抑郁症,至于患脑退化症机率更是美国的1/4。
    
      看看卡西奥蒂斯(George Kassiotis),他本月底就104岁了,每天早上读报,不用戴老花眼镜,脸上几乎没有皱纹,向要求拍照的英国记者说:「你那里没有像我的老人家吗?」
    

  60岁仍皮光肉滑
    
      不是没有,是没有像伊卡里亚岛这么多,这么健康。岛上妇女50多60岁仍皮光肉滑,一名58岁的妇人说,她没有特别护肤,就只是用水和肥皂洗脸,间中涂些新鲜柠檬汁,唇干时涂橄榄油。
    
      岛民的饮食也是天然健康挂帅,多用当地当造食材,甚少食肉,早餐通常是草药茶、涂当地蜜糖的面包、橄榄和芝士;午餐是蔬菜加豆、面包和葡萄酒,然后午睡;晚餐与早餐相约。岛上主食是从山边采摘的野菜,夏天造沙律,冬天水煮后加橄榄油和柠檬,煮菜水加柠檬汁后饮用。
    
      3月就100岁的卡纳娃(Evangelia Karnava),说她的长寿秘密之一是不食红肉,「也不是不吃,是只吃脂肪不吃肉」。她说伊卡里亚岛并非任何时候都是人间天堂,二战期间她有两个女儿饿死,她凭信仰挺下来,老了也自己包办家务和购物,活到今天都没有病痛,从未入院,只是一只眼近乎全盲。
    
      岛民亦异口同声说葡萄酒很重要,6月将101岁的灿蒂里(Christina Tsantiri),每日午餐时间都会在阳台看海景,悠然喝一杯红酒。跟食物一样,岛上的酒基本上自给自足,用岛上红葡萄和白葡萄酿制,不加添加剂和亚硫酸盐作防腐剂,抗氧化物丰富。
    

  出入多斜路运动充足
    
      260平方公里大的伊卡里亚岛山多,居民出入作息往往要走大段斜路,令他们运动充足。刚99岁的察哈斯(Grigoris Tsahas),每日都两次走约800米上斜路,去咖啡店跟朋友谈天。他虽然吸烟70多年,仍非常健康,一头浓密白髮,这么多年只入院一次割盲肠。
    
      不过他怀疑长寿岛的美誉,可能在他这一代后消亡:「我的孙子和曾孙子如果想像我这么长命,他们就要留意饮食和营养,但他们都爱食脆片零食。」卡西奥蒂斯也相信长寿可能只限于他这一代人,前人没这么多橄榄油,后人沾染了不少坏习惯。
    
    
    
    
     _(网文转载) (博讯 boxun.com)
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