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南京中医药大学动物实验猪蹄汤适合化疗后补营养
(博讯北京时间2011年10月30日 转载)
    
    来源: 扬子晚报网
     (博讯 boxun.com)

      近日,甘肃省卫生厅厅长刘维忠因为通过卫生厅官网推广“猪蹄食疗”治疗尘肺病而引发了争议。昨天,南京中医药大学主办的2011中国(南京)中医护理发展论坛当中,“猪蹄食疗”也成为了专家们热议的焦点。南京中医药大学专家经过动物实验证实,“归芪补血猪蹄汤”对提高化疗病人免疫力有帮助。但专家强调,类似于“猪蹄汤”这样中医食疗,只是辅助治疗的一个手段,不能取代治疗,更不是“包治百病”。
    
      放化疗后白细胞减少 归芪猪蹄可补气血
    
      南京中医药大学护理学院院长徐桂华教授告诉记者,研究显示,约90%的肿瘤患者放化疗后会出现白细胞减少症等不良反应,白细胞数减少。加上一些化疗药物有毒副反应,让很多肿瘤患者苦不堪言。徐桂华教授在临床上,发现很多中医都推荐化疗病人喝猪蹄汤,一些化疗患者反映饮用后,感觉也比较好。从中医的角度,“当归补血汤”用黄芪大补脾肺之气,以裕生血之源;用当归益血和营,以使阳生阴长,气旺血生。而猪蹄甘、咸、平,入胃经,补气血。《随息居饮食谱》:“填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈溃疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。”故当归、黄芪、猪蹄三者,共奏补益气血、健脾补肾之效。
    
      动物实验证实
    
      猪蹄汤可增强免疫力
    徐桂华教授近期带领研究生,做了关于《归芪补血猪蹄汤对化疗致白细胞减少症的实验研究》。用112只大鼠,通过对照实验,旨在对归芪补血猪蹄汤对于大鼠的免疫功能、外周血细胞及造血功能等方面的疗效进行研究。通过对于大鼠一般情况即体重、摄食量、毛发、皮肤、活动、精神等的观察对比,依旧外周血象测定研究,发现动物实验确实出现了免疫力和造血功能上升。
    
      猪蹄汤只是改善症状
    
      绝不是“包治百病”
    
      但专家指出,动物和人毕竟有差异,后期仍需大量临床样本验证才有效果。需要强调的是,患癌症食疗可以增强免疫能力,能减轻化疗时的不良反应,起得是缓解和改善症状的作用,但并不能证明它就能取代治疗,所谓的“猪蹄能治百病”是没有科学依据的。就拿“归芪补血猪蹄汤”来说,也不是所有的癌症化疗病人都适用。
     (博讯 boxun.com)
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