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被指过度商业化故宫角楼餐厅停止供应火锅
(博讯北京时间2019年3月05日 转载)
    被指过度商业化故宫角楼餐厅停止供应火锅


    慈禧太后最爱的「万寿菊花锅」是故宫餐厅的特色招牌。网图
    
    今年农历新年期间,故宫博物院在神武门外开设了「故宫角楼餐厅」,白天供应各式餐点;晚间则结合冬季天寒的特点,提供故宫特色火锅,引发商业化的争议。内媒报道,故宫角楼餐厅今日起停止供应火锅。
    
    有网友表示,看到金黄色的「圣旨菜单」,看着古色古香的用餐环境,感觉像是在「奉旨涮锅」,别有一番文化风味。也有网友抱怨火锅定价有些高,等位时间太长,更有网友质疑怎么能在故宫这样的古迹吃「火」锅,随即引来过度商业化质疑。  
    
    院长单霁翔表示,近几年,有些人质疑故宫越来越商业化,但其实故宫一直在「去商业化」。比如去年就从红墙内清理了14个商业经营点。他说,火锅祗是故宫角楼餐厅冬季的一个项目。故宫最怕「火」,因此故宫火锅不是烧碳火,而是使用电磁锅,并且在故宫外经营。
    
    星岛日报 (博讯 boxun.com)
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