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北京清华特色菜 温家宝也爱吃
(博讯北京时间2017年4月05日 转载)
“辣椒炒月饼”、“玉米炒葡萄”等瞎炒、乱炖的黑暗料理，让大学食堂菜一度被戏称是新兴的第九大菜系。不过今非昔比，印有“清华大学校内”的北京清华优酪乳、豆浆等食堂自制品牌，连前总理温家宝都慕名排队品尝。
每天清晨5点从十五食堂的豆制品、乳制品生产车间，送进全校22个食堂的清华优酪乳、豆浆、霜淇淋，是“奶茶妹”章泽天念书时每天必吃的最爱，包括前总理温家宝等名人也都“背书”。
清华优酪乳每天生产2公吨还供不应求，中药配方现熬的桂花酸梅汤每天销量有5000杯，光是自制酸梅汤和优酪乳就占清华食堂饮品总销量的70%。
北京清华校园内的食堂多达22个，每家食堂还各有特色菜。以清华校园内最大的教工餐厅—照澜院澜园餐厅来看，餐厅有3000平方公尺，可容纳400多人同时用餐，菜色从现包现烤的猪肉大葱馅饼、瓦罐小葱浓汤、到过桥米线、草原炸羊腿，甚至台湾小吃也有，而清华大学食堂公认最好吃的是麻辣香锅，每家食堂还有各自独门的秘制配料。
中国学子冲著清华食堂的美食，也要努力考上这所顶尖名校，在头角峥嵘的清华校园顺理成章成为吃货中的佼佼者。
来源：世界新闻网
(博讯 boxun.com)
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