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中农办副主任解释为何提出“土豆主粮化”
(博讯北京时间2015年2月04日 转载)
     来源: 北青网
    
     昨天上午,中央农村工作领导小组副组长、办公室主任陈锡文,中央农村工作领导小组办公室副主任韩俊在国新办就“一号文件”解读。谈及今年的转基因政策时,韩俊表示,转基因是大有发展前途的新技术、新产业,在转基因技术研究上我们不能落伍,中国农业转基因产品的市场不能都让外国的产品占领。

    
    支持科学家抢占转基因研究制高点
    
    2015年中央“一号文件”指出要加强农业转基因生物技术研究、安全管理、科学普及。
    
    韩俊昨天表示,加强农业转基因生物技术研究,是我们的一贯政策,因为转基因是大有发展前途的新技术、新产业。他指出,在转基因研究上,虽然中国跟世界发达国家存在明显差距,但在有些领域特别是转基因水稻和转基因玉米的研究上,中国处在世界领先水平。
    
    “我们支持科学家抢占农业转基因生物技术的制高点。在转基因生物技术的研究方面,我们不能够落伍,这一点是明确的。”韩俊说。
    
    这是官方再次重申要抢占转基因技术制高点。2014年12月5日,农业部总经济师、新闻发言人毕美家曾表示,中国在转基因技术上应有一席之地,抢占制高点。
    
    中国转基因市场不能都让外国占领
    
    “加强农业转基因生物技术科学普及”今年首次写入中央“一号文件”。为什么要强调加强转基因技术的科学普及?韩俊表示:“科学问题有时候会变成一个社会问题,转基因确实是非常敏感的全社会关注的问题,它是老百姓在日常生活当中关注的一个热点问题。”
    
    韩俊说:“要揭开转基因技术神秘的面纱,在尊重科学的基础上,(让大众)能够更加理性地看待转基因技术和转基因的产品。中国作为一个大国,有一点是明确的,我们中国的农业转基因产品的市场不能都让外国的产品占领。”
    
    据他介绍,去年中国进口的大豆超过7100万吨,大部分都是转基因的大豆。除批准棉花和木瓜两项转基因作物商业化种植外,中国已批准包括大豆在内的油菜籽、棉花、玉米等多项转基因农产品进口。
    
    韩俊指出,希望借助转基因技术的科学普及,能够使社会公众全面客观地了解转基因技术的来龙去脉、安全性和存在风险,同时对中国及其他国家的转基因安全管理体系有清晰、全面的了解。
    
    转基因上市产品消费者必须知情
    
    “在转基因技术上,科技必须领先,管理必须严格,上市产品必须确保消费者知情,这三句话是一贯的。”中央农村工作领导小组副组长、办公室主任陈锡文,昨天就官方对转基因技术的态度做如此表述。
    
    就转基因技术应用,陈锡文说:“在某种程度上,我个人觉得,不是科学没有给出结论,是舆论还没有认可,所以需要加强科普。”据他了解,有科学家梳理了1982年至2004年有关转基因的论文,赞成转基因的占比97%以上,不赞成的比重总体非常低。
    
    “我跟科学家建议,能不能查下中国在网上谈论转基因的人,到底是属于哪个级别的,是专家级别的,还是需要科普级别的。如果是需要科普的人,我们把这些讲清楚了,就没问题了。”陈锡文说,“一个东西,刚出来,大家有疑虑是很正常的,但从我国转基因的进展来看,把关确实是非常严的。”供图/新华
    
    内存
    
    习近平一年前明确“市场不能被外企占领”
    
    “抢占技术制高点”、“市场不能被外国公司占领”,官方就转基因强调的两条原则,早在2013年12月13日的中央农村工作会议上,习近平就已经明确。去年出版发行的《十八大以来重要文献选编》,曾首次公开发表2013年12月23日习近平在中央农村工作会议上的讲话。在这篇讲话中,习近平谈及他对转基因技术的看法。
    
    习近平就转基因强调两点:一是确保安全,二是要自主创新。即在研究上要大胆,在推广上要慎重。转基因农作物产业化、商业化推广,要严格按照国家制定的技术规程规范进行,稳打稳扎,确保不出闪失,涉及安全的因素都要考虑到。要大胆创新研究,占领转基因技术制高点,不能把转基因农产品市场都让外国大公司占领了。
    
    对话
    
    土豆主粮化绝不是因为主粮不够吃
    
    对话人:中央农村工作领导小组办公室副主任 韩俊
    
    为适合国人习惯 提出土豆“主粮化”
    
    北青报:有专家说土豆主粮化是因为储备出了问题?
    
    韩俊:去年我们的主粮自给率是98.5%,不是主粮出了问题,才搞土豆主粮化。西方很多国家土豆就是主粮。中国的饮食文化,人们必须吃面条、包子、米粉。土豆主粮化,就是把土豆粉用来做馒头、面条、米粉,是为了适合中国人的消费习惯,提出这个概念。
    
    为什么要鼓励这件事?中国很多地区土地比较贫瘠、干旱,这些地方往往是贫困地区,像甘肃、内蒙古。这些地区,农民多年来都种土豆,土豆的产业链条比较短,卖不掉就烂了,现在土豆经过深加工,直接符合中国人的口粮习惯,产业链条会大大延伸。小土豆就可以大幅度增值,做成大产业,这一点对确保粮食安全是非常有利的。绝对不是因为我们的主粮不够吃了,一定要让老百姓吃土豆。不是这样的,土豆和小麦混合到一起,营养会更好。
    
    我现在每周都吃土豆面条(馒头)
    
    北青报:我们本身存在库存压力,土豆种植面积扩大······?
    
    韩俊(插话):它产量高啊。
    
    北青报:库存怎么办?
    
    韩俊:这个担心是不必要的。库存很大程度上跟政府政策有关系,也是一种商业行为。粮价低了库存慢慢就会往下压。你吃过没有?吃过土豆面条、土豆馒头没有?
    
    北青报:没有。
    
    韩俊:我现在每周都吃,很好,营养很好,口感很好。我建议你们都吃一吃,为中国种土豆的农民增收做一点贡献。
    
    北青报:如何推广让更多人吃?
    
    韩俊:我不知道。我吃了,很好。
    
    前不久才知道土豆主粮化概念
    
    北青报:土豆主粮化从什么时候提出的?
    
    韩俊:我知道这个概念还是前不久。他们那个会(指马铃薯主粮化发展战略研讨会)本来请我参加的,所有的会议材料我都收到了,(看到材料)我眼睛一亮,土豆主粮化?但是会我没去成,看了一些新闻报道。
    
    北青报:土豆主粮化现在只是农业部的提法,没有进入中央决策层面?
    
    韩俊:调整农业结构,鼓励农民在条件适合的地方种土豆,搞土豆深加工,延长产业链条,符合中央政策。
    
    北青报:土豆会有最低收购价格吗?
    
    韩俊:没有,目前没有最低收购价格,也没有临时收购价格,完全是市场行为。 (博讯 boxun.com)
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