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北京市食安办发出食品安全消费预警
(博讯北京时间2011年5月23日 转载)
    法制网北京5月23日讯 记者姚芃 北京市食品安全委员会办公室今天发出食品安全预警,提醒广大市民严防食物中毒事故的发生,并重申严格控制和依法使用亚硝酸盐,严禁向个人、餐饮服务单位出售亚硝酸盐、硝酸盐等可能因滥用而严重危害人体健康的物质或含有上述物质的食品添加剂、调味料。
    
     北京市食安办提醒广大消费者消暑纳凉、聚会时一定要到有餐饮服务许可证及食品卫生条件较好的餐饮单位用餐;要预防采食野蘑菇引起的食物中毒;指出近年来食用扁豆中毒事件中,集体用餐单位尤其是建筑工地食堂大批量加工且没有充分做熟,是造成食物中毒根本原因,告诫食品经营和消费者要正确使用食品原料。 (博讯 boxun.com)

    
    同时强调严格控制和依法使用亚硝酸盐。食品添加剂经营者对国家公布的食品中可能滥用的食品添加剂要建立销售台帐,查验购买者的营业执照、相关许可证并留存复印件,严禁向个人、餐饮服务单位出售亚硝酸盐、硝酸盐等可能因滥用而严重危害人体健康的物质或含有上述物质的食品添加剂、调味料。农产品批发市场、集贸市场、小商品批发市场、日用百货和食品商店(场)、超市一律不得经营上述食品添加剂、调味料。 (博讯 boxun.com)

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