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万延海:卫生部长陈竺的废话和缺乏科学素养
(博讯北京时间2009年5月02日 转载)
     来源:参与 作者:万延海
    
     (博讯 boxun.com)
     2009年5月1日发布
    
    
    卫生部长陈竺称"八角茴香煮猪肉"是预防猪流感良方的新闻出现在很多媒体的显著位置。2009年4月30日,卫生部、质检总局和农业部有关负责人举行新闻发布会,介绍我国加强人感染猪流感防控工作情况,并答记者问。卫生部长陈竺在发布会上答记者问时表示,把猪肉和八角茴香煮在一起,肯定是预防猪流感的一剂良方。陈竺说,今天中午我在卫生部食堂吃的饭里面就有两个菜是有猪肉的,所以卫生部的同志们都在吃猪肉。

作为科学家的卫生部长陈竺应该发布有科学依据的言论。给公众关于“猪流感”或“A(H1N1)型流感”的知识带来严重误导,加深人们关于猪和“A(H1N1)型流感”的缺乏科学依据的猜想。把注意力集中在猪上而不是人类,误导疾病防控工作。

世界卫生组织30日宣布,从当日起,该组织不再使用“猪流感”一词指代当前疫情,而开始使用“A(H1N1)型流感”一词。同日,世界卫生组织在一份声明中表示,因为“A(H1N1)型流感”扩散,人们担心是否会在猪身上发现该病毒、以及食用猪肉或猪肉食品的安全问题。世界卫生组织表示,没有发现过流感病毒会通过食用加工过的猪肉或猪类食品传播。平常的食物加热(比如摄氏70度或华氏160度温度)就很容易灭活食物中的病毒。依照世界卫生组织推荐的卫生方法,猪肉和猪肉产品不会成为传播源。世界卫生组织强调,政府部门和消费者必须确保在任何情况下不能加工和食用病猪或死猪的肉。

目前,导致曾经被称之为“猪流感”的“A(H1N1)型流感”的病毒是一个新型的流感病毒,先前没有在人类和猪中发现过。这个病毒同时含有猪流感病毒、人流感病毒和禽流感病毒基因片段。但是,目前,没有在猪中发现“A(H1N1)型流感”。即便局部地区(如墨西哥)猪中出现“A(H1N1)型流感”流行,鉴于猪不会飞行,也不坐飞机出国旅游,墨西哥猪中流行的“A(H1N1)型流感”不大可能直接传给在中国的猪,除非中国首先出现猪中“A(H1N1)型流感”流行,除非通过人类或其他途径把病毒传给猪;如果是后者,人类中的“A(H1N1)型流感”应该已经蔓延非常严重了,而不用特别担心猪了。当然,需要密切关注动物中的流感情况,以帮助找到本次流行的来源。

陈竺部长的言论,要说明什么呢?难道不放八角茴香,我们就不吃猪肉了。部长是卖八角茴香的吗?

相关报导中出现“180公斤美国猪肉被截获”的说法(http://health.people.com.cn/GB/14740/22121/9225729.html),就是部长先生不科学说法的后果。美国产猪肉进口,需要依照相关卫生检疫的法规,而不需要特别恐惧猪肉。

据悉,在新闻发布会上,官员们表示,“简单地说,这次是人有病,猪没病,这个病在人际之间传播,外国人有病,中国人没病,中国的猪更没有病。”这种关于“外国人有病,中国人没病”的说法是不科学的。流感是一个传染病,在地球人类被称为全球村的时代,把一个世界卫生组织依照《国际卫生条例》(2005年)颁布的需要国际紧急关注的公共卫生问题和要求各国政府启动紧急公共卫生预案的“A(H1N1)型流感”,简单地说成是“外国人有病,中国人没病”,是不科学的。在美国的中国旅游者是外国人还是中国人?我们或许可以说,卫生部没有在中国境内发现“A(H1N1)型流感”。

(博讯记者:蔡楚) (Modified on 2009/5/02) (博讯 boxun.com)

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