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三聚氰胺重创尚未远去,蒙牛再陷OMP危机
(博讯北京时间2009年2月15日 转载)
    
    来源:华夏时报
     记者张旭、王兆寰北京报道/三聚氰胺的重创尚未远去,蒙牛集团再次深陷“造骨牛奶蛋白”漩涡中,这一次主角为其高端奶特仑苏OMP奶。 (博讯 boxun.com)

    
    这一次事件的起因源于国家质量监督检查检疫总局(下称国家质检总局)的一纸公函。2月2日,国家质检总局向内蒙古自治区质量技术监督局发函,要求其责令蒙牛公司禁止添加OMP和IGF-1物质,并强调,“如人为添加上述物质,不符合现有法律法规的规定”。
    
    特仑苏是蒙牛的“利润奶牛”,OMP遭禁,其特仑苏高端奶的卖点也就瓦解,随之而来的是产品遭遇下架和召回。一乳业专家透露,目前蒙牛的特仑苏销售额占到其总销售额的六分之一左右,如果这个问题得不到明确的说法,其将遭受重击。
    
    而据本报记者了解,蒙牛特仑苏产品已经开始下架,再受重挫的蒙牛能否迈过牛年生死“槛”,则悬念重重。
    
    谁揪出了特仑苏?
    
    国家质检总局在公函中表示:“如该企业认为OMP和IGF-1是安全的,请该企业按照法定程序直接向卫生部提供相关材料,申请卫生部门做出是否允许使用OMP及IGF-1的决定。”
    
    自特仑苏OMP产品2006年初诞生后,对其致癌的质疑就持续不断,之前多为行业协会和民间人士。这次国家质检总局公开发函,显示了官方对该产品所存在未知风险的担忧。
    
    针对人们对于蒙牛特仑苏牛奶中OMP的关注,2月11日,国家质检总局有关负责人更表示,目前,国家正在对食品添加剂的使用进行全面的清理整顿。对蒙牛特仑苏牛奶中的OMP物质的安全性,质检总局正在会同有关部门开展研究。对研究结果,将以适当方式予以公布。
    
    对于蒙牛特仑苏OMP产品可能存在的潜在风险,最先质疑的是打假人方舟子。2007年3月26日,方舟子在其创办的新语丝网站刊文《以“蛋白”的名义》,率先质疑其“造骨牛奶蛋白”,随后连续不断发文,从专业的角度深入质疑蒙牛特仑苏添加的OMP其实就是IGF-1。由此引发多方关注。
    
    在这个过程中,广东奶业协会也介入其中,其下属的网站南方奶业网于同年5月31日起开始转载有关蒙牛特仑苏造骨牛奶蛋白的文章,但是在这个过程中,据记者从广东奶业协会了解,有关方面走政府上层路线对奶业协会施压,要求其删除有关蒙牛特仑苏的文章,迫于政府的压力,广东奶业协会将多篇转载报道文章从网上撤下。由此该协会与蒙牛也结下了“梁子”。
    
    作为广州奶业协会副会长的王丁棉,更是通过各种渠道去了解蒙牛特仑苏所添加物质的属性和证据材料,并与广东奶业协会的其他专家联合调查反映出来的问题,中间遭到蒙牛多方的压力和阻碍。
    
    事实上,对于蒙牛特仑苏中含有IGF-1可能致癌,广东奶业协会早有警觉。2007年6月初,广东奶业协会向广东省政府以及广东省食品药品监督管理局、广东省质量技术监督局、广东省卫生厅、广东省工商局、广东省农业厅等上交《关于蒙牛特仑苏牛奶添加造骨蛋白情况的反映》书面反映材料。同年7月,该协会也向国家卫生部提交《关于对蒙牛特仑苏OMP牛奶添加激素蛋白IGF-1合法性开展调查的请示》。
    
    但广东奶业协会并没有等来卫生部的回复,迫于多个政府部门的压力,广东奶业协会最后暂停了借助官方来调查蒙牛的努力,但并没有放弃对特仑苏产品致癌的调查。
    
    据上述乳业行业专家透露,蒙牛特仑苏问题终于爆发,其中有几个关键因素:一是多位专家向国家质检总局等相关部门的举报;二是内蒙古自治区当地政府要求蒙牛对举报内容给予说明,并要求蒙牛形成报告上报自治区政府和国家质检总局;第三则是蒙牛正撞在国家质检总局对食品行业添加剂整顿的枪口上。因此多个因素加在一起促使特仑苏事件爆发。
    
    
    
    
    另外,据该乳业专家透露,在国家质检总局公函出台前,也就是2008年11月底的时候,有多位专家和博士计划联名上书国务院,反映蒙牛特仑苏牛奶中添加IGF-1致癌问题,但是考虑到三聚氰胺事件远未了结,担心此举会再次给乳业重创,最后没有上书,而是将有关问题反映给了中央督察组。
    
    揭开OMP面纱
    
    据了解,OMP(Osteoblast Milk Protein)中文名称为“造骨牛奶蛋白”,是蒙牛与新西兰乳品研发机构TATUA公司联合研发的。“OMP是以牛乳为原料,经脱脂、膜过滤等工艺制成的牛奶碱性蛋白混合物,主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶等。”蒙牛在给本报的官方回复中表示。
    
    不过,著名学术打假人方舟子认为,蒙牛网站上公布的OMP的生化数据,与国内外都有众多研究的一种蛋白质----(类)胰岛素样生长因子(简称IGF-1)完全吻合。蒙牛在2006年提交的一项专利也表明他们在“能促进人体对钙的吸收”的牛奶制品中添加IGF-1。
    
    IGF-1(Insulin-like Growth Factors),中文译为“(类)胰岛素样生长因子”,是生长激素的一种。IGF-1在人体中能够自行分泌,对人体几乎所有细胞都能产生作用。但是IGF-1能引发多种癌症。
    
    IGF-1致癌已无争议,蒙牛对此唯恐避之不及。蒙牛在给本报的官方回复中表示:“经检测,特仑苏OMP牛奶中IGF-1的含量与普通牛奶一样。”
    
    不过,在本报记者获得的《蒙牛发明专利公开说明书》中却明确表示,“本发明是在巴氏杀菌或超高温瞬时灭菌后的牛奶中添加一定量的IGF-1”,“本发明通过在牛奶中添加IGF-1,基本可以满足人体的生理需求,能够促进人体对钙的吸收”。
    
    而且在“富含造骨牛奶蛋白的酸奶及其生产方法”专利申请公开说明书中,蒙牛明确表示,OMP的规范名词为GFC,“主要成分为类胰岛素成长因子(IGF-1,IGF-2)和转化生长因子(TGF-β1,TGF-β2)”。
    
    蒙牛的辩解
    
    中国奶业协会常务理事王丁棉表示,国家质检总局已经下发公函,按道理,蒙牛的特仑苏系列产品应该下架、召回、停产,企业应该积极解决问题。
    
    不过,2月11日,本报记者在沃尔玛超市中发现,蒙牛2月3日及此后生产的标有特仑苏OMP的奶仍然在正常出售。而2月12日,家乐福、华联、美廉美等超市已经下架特仑苏产品,至于原因均未透露。
    
    对于产品是否下架,蒙牛明确表示,内蒙古质监局实地考察后的报告明确指出,“能够证明OMP牛奶产品质量安全性和未添加IGF-1”。而且蒙牛方面也表示,出现目前的问题,是由于信息不对称所致,导致舆论对特仑苏产生“误解”。
    
    据王丁棉介绍,一般牛奶中也含有IGF-1,不过含量很低,其浓度大约为4ng/ml,即便都被完整地吸收进了体内,对人体的影响也微乎其微。
    
    不过,在《蒙牛发明专利公开说明书》中,蒙牛提到,其特仑苏产品每100克添加IGF-1为5.65-16.8mg。其添加量是一般牛奶的上万倍乃至数万倍。
    
    
    
    
    生死未卜的悬念
    
    特仑苏所含IGF-1致癌让牛年中的蒙牛再次雪上加霜。
    
    此前,去年年底,蒙牛发布2008年财报预警公告称,预计2008财年亏损约为9亿元。而其2008年上半年净利润为5.83亿元,本报曾报道其2008年上半年经营业绩即将亏损14亿多元。
    
    而且亏损并不止于此。摩根士丹利近期研究报告预测,因三聚氰胺事件引起的产品召回和注销部分库存,蒙牛为此将支付20亿元的成本。两者加在一起,蒙牛去年全年亏损超过30亿元。
    
    统计数据显示,2006年3月底,蒙牛对外推出添加OMP的特仑苏OMP牛奶,其价格是蒙牛其他普通常温液奶的2倍。
    
    2007年,特仑苏OMP产品占到高端乳品市场七成的市场份额。由2008年中报可知,蒙牛超过半数的营业收入来自纯牛奶产品、高端品牌特仑苏OMP产品等。
    
    方正证券分析师指出,特仑苏已成为蒙牛的“神经系统”,受OMP事件影响,蒙牛股价11日暴跌,盘中跌幅一度超过22%。截至全天收盘,股价下跌12.48%,报收10.1港元。
    
    信达证券分析师在接受《华夏时报》记者采访时则倍感遗憾,三聚氰胺事件后,蒙牛再遇“安全门”,无异于雪上加霜,其股价的表现有很大反映。平安证券分析师则指出,该事件对蒙牛整体影响有限,对品牌的影响较大。短期看,股价急速下跌,从12日市场表现看,跌幅已有所缓解。
    
    据记者了解,目前其产品开始在北京各大超市下架,其产品在全国下架将随之而来,这意味着其最重要的盈利产品特仑苏将毁于一旦。
    
    上述乳业行业专家预计,目前蒙牛特仑苏产品每年的产量约为16万吨左右,约占蒙牛总销售额的六分之一左右。
    
    东方艾格乳业分析师陈连芳预计,蒙牛2008年销售额约为230亿元,按六分之一计算,特仑苏的销售额将近40亿元。
    
    三聚氰胺事件后,蒙牛的市场份额目前刚恢复了70%左右,仍然要面对很大的压力。
    
    而随着北京地区蒙牛该产品陆续下架,随之将会蔓延至全国各地,届时蒙牛受到的打击将超过三聚氰胺事件。不过,对于产品是否下架,蒙牛官方还没有给出明确的说法。
    
    而且之前由于资金链紧张,一度传出蒙牛控股权将旁落外资,但在牛根生的努力下化解,躲过一劫;但是在这次食品添加剂整顿大潮中,蒙牛再次面临生死存亡关头,能否迈过这个“槛”则悬念重重。
    
    牛奶里还能喝出什么?
    
    本报记者张玉香北京报道
    
    可以导致结石的“三聚氰胺”,“正在研究”中的OMP……牛奶里还能喝出什么?我们不知道。
    
    “蒙牛关于OMP的有关材料已经报到卫生部来了,对于它是否安全,有关部门正在研究。”2月12日,卫生部相关人士告诉本报记者。
    
    《国家质检总局回应OMP的有关报道》里也同样声称,“国家质检总局有关负责人表示,目前,国家正在对食品添加剂的使用进行全面的清理整顿。对蒙牛特仑苏牛奶中的OMP物质的安全性,质检总局正在会同有关部门开展研究。对研究结果,将以适当方式予以公布”。
    
    
    
    
     蒙牛"特仑苏"奶下架北京部分超市已接受退货
    
    11日全国独家报道了国家质检总局叫停蒙牛特仑苏牛奶添加OMP物质后,引起媒体、消费者和市场的广泛关注。记者昨日从北京各大超市获悉,家乐福的特仑苏OMP牛奶已全部下架,华联超市已暂停该种牛奶的进货。
    
    家乐福超市所有门店的特仑苏OMP牛奶昨日已经全部下架。北京家乐福中关村门店相关负责人告诉记者,这是家乐福总部下达的通知,并表示事情没有调查清楚之前不会再销售。这位负责人告诉记者,生产日期为2月2日之前和之后的特仑苏OMP牛奶都可以凭小票在服务台办理退货,但只有整箱的可以退,单盒不退。
    
    记者随后从北京华联、沃尔玛获悉,这些超市的特仑苏OMP牛奶仍在正常销售。沃尔玛超市表示,如果包装完好,现在可以办理正常的退货手续。(每日经济新闻)
    
    重庆:蒙牛特仑苏销量减半永辉开始接受退货
    
    昨天报道了蒙牛特仑苏牛奶和多美滋奶粉身陷质量风波,两公司都向超市方承诺,从当天开始会对公众作说明。多美滋上海总部对外事务部总监浦家彬还说,多美滋将每天发表最新声明,请消费者放心使用该公司的产品。记者走访各大超市发现,已对多美滋和特仑苏作出下柜处理并有条件接受退货。
    
    新世纪、重百超市称,截至昨日下午5点,还没有接到两品牌厂家或质检部门的下柜通知。
    
    永辉超市则于昨天起对两品牌乳品进行下柜处理,并对没开封、能提供奶粉购物小票的顾客,由超市方贴钱进行退货,对购买产品已开封的顾客则进行登记。截至昨晚7点,该超市已接受数十袋多美滋奶粉的退货。家乐福也开始接受有销售小票并且奶粉没开封的顾客登记,等待厂家说法。(重庆晨报)
    
    杭州世纪联华等暂封特仑苏各超市等待权威结果
    
    杭州世纪联华超市考虑到消费者的安全,目前下属大部分门店都已对特仑苏牛奶作出暂存处理,暂时不销售。超市正在等待有关部门的权威说法,如果认定存在安全隐患,将不再上市销售。
    
    华润万家超市虽然没有撤柜,但大幅减少了特仑苏展销位置。工作人员告诉记者:“以前,特仑苏往往在乳品区的中心位置,有很多箱堆在那里,顾客逛过去一眼就能看到;现在只有一箱,如果不仔细找,还不一定找得到。这两天,消费者通过媒体获知相关情况,特仑苏基本卖不出去。”该超市负责人表示,他们也在等待有关部门的认定结果。(浙江在线)
    
    沈阳部分超市悄然下架蒙牛特仑苏牛奶
    
    昨日,记者就还在销售的2月2日以前生产的蒙牛特仑苏牛奶如何做进一步处理等问题,咨询了沈阳沃尔玛超市的相关负责人,对方告诉记者:“目前超市也密切关注着这一问题,暂时还没有消费者对此提出投诉,我们在等最后的结果,如果得到工商或质检部门的下架通知,肯定会在第一时间执行。”
    
    其他超市也都是同样的答复,不过也有超市悄然将蒙牛特仑苏牛奶下架,但当记者询问原由时,销售人员却回避说,“只是暂时缺货,马上就会补齐。”
    
    
    
    
    在奶制品销售的货架前,记者注意到,已有消费者了解到有关情况,不时在议论。“蒙牛可是大品牌,我们春节前还买了一箱OMP特仑苏,现在喝还是不喝,我们也拿不准主意。”市民杨先生表示,他们想尽快了解真实情况。而市民张女士则表示,三聚氰胺事件后,她就让孩子改喝价格较贵的特仑苏牛奶,一天一盒,但没想到价格高的产品也会出现问题。她表示,在事情明朗之前,暂时不会购买该品牌牛奶。(沈阳晚报)
    
    特仑苏奶在南京滞销个别超市停售
    
    在南京部分超市,记者看到特仑苏牛奶仍在货架上,且推出了促销活动,占据很大的面积。可是,昨天特仑苏的销量却不怎么样。昨天中午,记者在沃尔玛超市蹲点,特仑苏牛奶10多分钟都没有任何销售。市民陈先生每天都有喝牛奶的习惯,他告诉记者,家里不仅他喝,上一年级的儿子每天也喝,“孩子还在长身体,我们考虑到营养的问题,所以在三聚氰胺事件曝光后,还是继续喝牛奶,只不过不再订奶,而是经常买特仑苏或者是金典。”在超市里,陈先生说,自己不知道该不该买牛奶,“原来觉得加入三聚氰胺的乳品都是价格便宜的,可是特仑苏一直以高档奶的形象出现,没想到现在也出了这种事情,不管是不是真的对身体有害,我都不会继续给孩子吃了。”
    
    记者从一家大型连锁超市了解到,目前相关部门还没有下发蒙牛特仑苏下架通知,不过,为了保险起见,超市还是停止了特仑苏的销售。(现代快报)
    
    山西太原美特好和华联超市已开始下架特仑苏
    
    今日上午,记者在省城位于五一路的美特好超市看到,在牛奶销售区的工作人员正搬运特仑苏牛奶,“我们刚接到总部通知,要求将2月2日前生产的含OMP成分的特仑苏牛奶全部下架。”超市有关负责人告诉记者,虽然内蒙古自治区质监部门的鉴定结果显示,这些批次的特仑苏不含有害成分。但本着对消费者负责的态度,他们决定先将相关牛奶全部下架,避免对消费者造成心理恐慌。据其介绍,这批牛奶是否对人体有害,尚需等待卫生部门确定。在位于府东街的华联超市,特仑苏牛奶也不见了踪影。华联超市有关负责人称,在听到消息后,超市已在第一时间全部下架。
    
    而在省城长风大街上的沃尔玛超市中,特仑苏还在正常销售。超市有关负责人告诉记者,“本着对所有供货商平等对待的原则,我们不会轻易将商品下架。如果确认上述产品质量有问题,我们在接到有关部门的通知后,一定会立即将商品下架并做出处理。”记者在现场看到,不少消费者还在陆续将特仑苏牛奶放入购物车,一位消费者说,“网上的消息我也看了,应该关系不大吧!”
    
    除了大型超市外,不少小型的连锁便利店里,特仑苏也还在销售,记者在省城多家便利店发现,特仑苏仍然被摆放在了显眼的位置。并州路上一家金虎便利的店长告诉记者,从节前到现在,出于走亲访友的需要,特仑苏的销量一直都不错。对于特仑苏的“OMP事件”,店长显得很不理解,“这么贵的东西怎么还有致癌物呢?”
    
    据山西金虎便利连锁有限公司商品管理部的一位负责人说,有关特仑苏质量问题的报道他们已经获悉,只要主管部门要求下架,他们一定会积极配合。省工商局也表示,他们正在等国家总局的“红头文件”。 _(网文转载) (博讯 boxun.com)

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