突尼斯:非洲的有机农业冠军

本台RFI法文网2022年02月15日星期二在«非洲经济»专栏（Chronique Afrique économie）刊出了突尼斯（Tunis）通讯员阿米哈（Amira Souilem）的一次实地采访。这一报导介绍了北非国家突尼斯种植者对有机农业的实践。这篇法文专栏报导的原标题为：[La Tunisie, championne d’Afrique du bio]。换为中文可译作：[突尼斯:有机农业的非洲冠军]。以下予以简介，可供参考。

据本台RFI法文网报导，突尼斯是非洲最小的国家之一。但就有机农业的用地，则在非洲大陆遥遥领先。当地适宜的气候环境和大规模的油橄榄树种植，为成功奠定了可能性。本台RFI通讯员在突尼斯北部的宰格万（Zaghouan），会晤了一名实践有机耕作的油橄榄树种植者。

葡萄大庄园的骄傲却是橄榄树 –

本台RFI通讯员在这一报导中描述说，当人们进入到这座大葡萄庄园里，有一种奇特的感觉。它面对300米高的宰格万山（mont Zaghouan），这里没有葡萄树，但在300公顷的土地上，分散种植了17，000棵橄榄树。

突尼斯田园里可见古罗马遗址 –

在一大片绿色的海洋里，竖立着几处古罗马遗址。罗马柱和马赛克给予了Segermès庄园额外的点缀。庄园主接受采访说，人们曾在此发现罗马时代的压榨机部件，这个庄园从事农业已有15个世纪，甚至更久远。。。有些树可能将有数百年的树龄。橄榄的采摘完全是手工。不用化肥，不用农药，庄园获得了有机认证。

突尼斯的优质橄榄油远销欧亚 –

面对任性的气候，这位油橄榄树种植者告知，平均每年榨油百来吨。其出产的、曾在众多国际竞赛中获奖的优质油，价格大约每升40欧元，供应巴黎、伦敦，还有东京的高级餐厅。

在突尼斯，一些人开始注重质量，他们想要改变市场上突尼斯产品质量不到位的形象。庄主谦虚地表示，他只是一个小环节，尝试着去改善品质，以便让人们自言，在突尼斯还是有人做高端的。

突尼斯的优质橄榄油九成出口 –

在场的突尼斯有机生产者工会Unobio的代表接受采访说，突尼斯因其拥有全世界第一大的有机橄榄树种植区而知名。突尼斯国人几乎无法享有这种大规模生产的优质有机橄榄油，因为，90%的产品是出口。

转载自 法国国际广播电台