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阿根廷面包价格飞涨 成本过高致140家面包店关门
(博讯北京时间2018年3月19日 转载)
     中新网3月19日电 阿根廷华人网编译称,走进阿根廷民众的生活就不难发现,作为一种习俗,许多家庭的餐桌中央总会摆着一个盛满的面包篮。不过,如今这似乎已开始成为一种奢侈品。根据面包行业的统计数据显示,在布省每公斤面包的价格几乎都高于40比索(约合人民币12.56元),甚至在大布市某些地区达到了60比索。同时,由于生产成本过高,面包店面临经营上的困难。
    
     当地时间11月23日,芬兰一烘焙食品公司推出号称“世上第一个以昆虫为材料的面包”在店铺贩卖。每条面包要价3.99欧元(约合人民币31元),比一般面包贵约两倍。

    资料图:烘焙前的面包。
    
    据统计,在布省范围内,面包的平均价格(每公斤)从32比索到45比索不等;而在布市,面包价格则为40到60比索;其价格随着产品种类和销售地点而不同。
    
    通过面包店的橱窗,可以一览传统面包种类的价格:传统的小长型面包价格为40到60比索;小圆形黄油或麸皮面包价格为60到80比索;五谷面包的价格为120到150比索;多味或有馅面包的价格则为200到250比索。
    
    如果周末随便去哪一家超市逛一圈就不难发现,面包价格几乎与肉类价格相差无几。在首都某知名超市内,烤肉的价格为94比索(每公斤),而其他的肉类更便宜,如猪臀部肉82比索,牛腹部肉只售55比索,比面包还要便宜。
    
    “四年前,每公斤面包的价格为26比索,这是与商务部达成的协议,当时的成本是24比索。如今其生产成本已达到55比索,市场已失控”,布省面包工业联合会负责人Emilio Majori对媒体表示,“面包店的生存越来越困难,处境堪忧。高税收、服务和劳工的高开支已占到了生产成本的54%。消费量越来越少,而一年来我们都没有提价。”
    
    “我时常自问,是否是那些地下面包厂将我们逼到了这一步。许多秘密生产的面包被销往海外或大型连锁店。政府必须加大监察力度。”
    
    仅仅在布省Lanús地区,去年就有140家面包店关门。“这是确切数据”,Emilio Majori感叹说,无论是目前的市场状况,消费下跌还是购物习惯的改变,无疑“都正毁坏着传统习俗”。 (博讯 boxun.com)
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