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癌症专家痛批 美国政府新饮食指南
(博讯北京时间2016年1月08日 转载)
    来源:世界日报 
    
     联邦政府7日公布新饮食指南后,立即被批评管得太多, 或限制得不够,有人则抨击,该指南漏掉部分重要建议。其中最严厉的批评来自癌症研究人员,部分癌症专家不满该指南没有提到少吃肉。

    
    美国抗癌行动联盟(American Cancer Society Cancer Action Network)的凯蒂?麦马宏说:“虽然食用红肉和加工肉品与癌症有关连,该指南却未建议限制食用,令我们深感失望。”麦马宏说,早于数十年前,就有证据显示常吃红肉和加工肉品(如培根、香肠)与癌症有关连。
    
    事实上,该指南提及这一点,但未把罹癌归咎于吃肉。指南说:“多数为前瞻性定群研究和随机对照试验提供的强烈证据显示,少吃肉和加工肉品的饮食习惯,与减低成人罹患心血管疾病风险相 关。”该指南并指出:“有的证据显示,这种饮食习惯也与减低成人罹患肥胖、二型糖尿病和部分癌症等风险有关连。” _(网文转载) (博讯 boxun.com)
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