權力扭曲人性，不僅受轄制者的人性遭扭曲；甚至，連被授權者緣於對權力的渴望，渠等的人性亦遭受嚴重地扭曲；更有甚者，尤其是一些出仕前以【學術良心】著稱的學者，在對官位的戀棧下，紛紛開始自我閹割良心；例如，出仕前以【自由主義學者】自稱的臺灣內政部長江宜樺，竟然將熱比婭女士列為【不歡迎人物】，並稱去年陳雲林來台群眾抗議裏，記者遭員警毆打的錄影是【剪接】的結果。讀友是否還記得，那個為逢迎邀功高叫“對不起，屁是我放的！”的衛生署長楊志良；當時，臺灣在【新流感】威脅下，而馬政權遲遲不肯啟動【國安機制】，因而讓馬英九飽受抨擊之際，此廝挺身出來高調宣稱：“是我建議行政院長劉兆玄不要啟動國安機制的。。。總統、院長可能任命錯了衛生署長。。。”，如此為斯文掃地也！
   
   如今，在馬政府開放美國帶骨牛肉及內臟進口臺灣，而引起軒然大波之際（見附件），這個“攬屁署長”又適時地出面來【放屁】：當臺灣各界痛批馬政權此舉為「喪權辱國」時，臺灣衛生署長楊志良昨日（2009-10-25）挺身為談判結果辯護。他強硬地回應道：“絕對無法接受這樣的批評！並說，美國這個三億人口的大國，要賣東西來台灣，不但得歷經漫長談判，還得委屈地遭我們「挑肥揀瘦、挑三揀四」，這對美而言，才是「喪權辱國」！”。
   

   嘖嘖嘖，上回那個臭屁是他攬的，此回這個【連環屁】是他自己放的，不但響，且又忒臭！楊某這廝的無恥行徑，讓我想起那個在暗巷裏，為私娼拉皮條（註）的鴇兒說辭：
   話說，四十幾年前，我家的傭人“阿南哥”，跟著南部鄉親到萬華寶斗里找小姐退火；但是，有照的公娼消費偏高，只好轉到三水街的私娼寮找樂子。那時，他才走到巷口，就被一個鑲滿金牙的老鴇纏住，這鴇兒告訴他，新來的小姐，還是自己的女兒絕對乾淨。但是，“阿南哥”一進到窯子裏就大失所望，因為那姑娘實在長得太一般，而且也老得可以當他娘；於是，他想轉身就走。可是，這下子那鴇兒不幹，拉抓他說道：“你娘的，我一個閨女拉拔到十八、二十歲，得花掉多少銀子？自己捨不得用，而便宜了你小子，今天才收你個十五塊錢，你他媽的還「挑肥揀瘦、挑三揀四」，我不委屈嗎？你小子還有良心嗎？”。楊志良，皮條有這麽拉的嗎？話有這麽扯的嗎？你還會講人話不？
   
   
   2009-10-26
   
   
   註：
   拉皮條，（粵語稱扯皮條）其說法有二：一為，清朝北京某處紅燈區名為【皮條營】，而黃包車（人力車）伕就在附近轉悠攬活，嫖客們上了車，上皮條營去【扶貧】。因此，久而久之，專在這地方轉悠的人力車夫就被稱為【拉皮條的】（也就是“拉皮條”）；於是，到後來【皮條客】就被引伸為替妓女拉客的掮客的代名詞。其二，據滬語（上海話）研究者說：“拉皮條”三字裏有兩字讀為別音，“皮”字應從“屄”（音比平聲），“條”字應從“屌”（音刁上聲）；由於，這兩字的發音與“皮條”相似，所以才會以訛傳訛讀成別音。
   
   附件：
   
   狂牛病簡介 (Short Briefing on BSE)
   
   牛海綿狀腦病(BSE) 又稱狂牛病，是牛罹患之一種持續性腦神經組織病變、而一般相信普里昂蛋白質(Prion) 為其傳染的動因。狂牛病主要集中在動物的腦內、脊髓和特定器官、像是脾臟。
   
   狂牛病的例子出現在英國、奧地利、比利時、捷克、丹麥、芬蘭、法國、德國、希臘、愛爾蘭、以色列、義大利、日本、列支敦士登、盧森堡、荷蘭、波蘭、葡萄牙、斯洛伐克、西班牙以及瑞士。在2003年、加拿大也傳出了兩件案例，而美國也有一證實患有狂牛症的牛。還有幾少數的案例發生在福克蘭群島及阿曼，但是都是出現在由英國進口的牛肉上。超過95% 的病例出現在英國，而其他國家感染的程度極小。
   
   目前經過實驗室測試還沒有發現狂牛病出現在活生生的動物上，但卻可在以死去的動物腦內和脊髓組織經由顯微鏡而找到狂牛病。再利用特殊的實驗可以證實在死去的動物腦內和脊髓組織中有不正常的prion 蛋白質。
   
   狂牛病和vCLD之間的關聯
   
   有一種和狂牛病很類似的疾病、是一叫做庫賈式病(Creutzfeldt-Jakob Disease)的新變體 (簡稱vCLD)。這是種非常罕見、會引起人類腦退化而致死的疾病。一般相信有傳染性的Prion 進入人類腦內後可以保持靜止狀態長達15年。一旦Prion 受到刺激了，這疾病在短短的12到18個月中就會開始進行然後導致死亡。出現的症狀包括消沉、協調問題、失憶、情緒不穩、四肢有針刺痛感覺、劇頭痛、重感冒、腳疼痛、皮膚紅腫、和短暫失憶。直到今天，大部分的vCLD都出現在青年人(平均死亡年齡為28歲)。
   
   一般相信vCLD 是經由食用牲畜器官和組織內有引起狂牛病的prion所引起(例如：腦、脊髓和脾臟)。然而食用受到狂牛病感染的產品而導致vCLD 的危險是相當低的。有以下兩個原因。第一、”物種的障礙” 提供了抵抗vCLD發展實質但並不完全的保護。第二、狂牛病的潛伏期是相當長的：有4-5年之久，而在此期間，接觸到狂牛病病因的牲畜不會出現任何病狀，而且在其他組織中也找不到任何具有傳染性的物質。所以，年齡在30個月之內即被屠宰的牲畜是可安全被食用的。
   
   即使在已發現狂牛病的國家如有嚴格的屠宰過程以及移除高危險的中樞神經組織、尤其是腦及脊髓，也可確保消費者食用的安全。
   
   牛類食品的安全性
   
   基於目前的知識，科學家同意儘管在某些特定國家有出現狂牛病的案例，一些牛類食品還是可安全食用的。
   
   牛肉
   
   牛肉或肉類食品只要是從30月齡以下的牛只屠宰而來的，是沒具有感染物質的疑慮的。至於大部分較好的肉都是從骨肌肉組織而來的，到目前為止則偵測不到Prion 的存在。所以我們可以說從骨肌肉組織而來的肉是安全的。專家們建議最好不要食用動物腦、頸骨、牛頰、骨髓和附在骨頭上的肉。
   絞肉/碎肉
   
   向肉品供應商以及有提供絞肉的餐廳確定他們只使用骨肌肉組織的肉 (百分百之牛肉)。大部分的肉品供應商和餐廳對於只使用骨肌肉組織的肉 (百分之百牛肉)這方面非常嚴格，但對於一些比較不知名的肉品供應商，我們就應加以注意。
   
   加工過的肉產品
   
   近年來以機器切除骨頭上餘肉的技術已獲得改善。這個不需輾碎骨頭的技術稱做先進除肉系統 (簡稱AMR 或AMRS)。也因如此而減低了因傳染性神經組織而感染的危險性。另一個較老式的方法是以鐵絲刷和其他電動工具來除去骨頭和椎骨上的餘肉時，可以拉出傳染性神經組織和感染部位的肉，所以可以確保安全。但健康專家建議這方法不宜再被使用。反而檢查標籤、肉類供應商以及餐廳，來得知生肉的來源和處理的過程，才是比較有效的方法。
   
   牛奶
   
   科學研究發現狂牛病不會從牛奶感染。牛奶中，包括從受感染的牛只取得的牛奶，測不到有感染性的蛋白質。所以，牛奶以及乳製品，甚至從疫區來的奶品是安全的。
   
   明膠
   
   不僅明膠擷取的來源是自一般認為感染狂牛病低風險的動物皮脂，而且制做明膠的過程是較為密集處理的，所以使得感染狂牛病的機會到達可以忽略的程度。 再者，明膠製造商更進一步的提高警覺，不再使用患有神經疾病牛只的骨頭和皮脂以及從疫區來的動物頭部、脊柱、脊椎等。
   
   因此，全球權威人士持續的為明膠的安全性作證。在美國它保持著‘一般認為安全’的地位。健康科學指導會議及歐盟消費者保護基金會也指出經由採取正當來源的原料和處理過程，因為明膠而感染狂牛病的機會可接近零。所以說明膠可安全的被應用在食品、藥品、副食品，化妝品以及其他工業用品上。
   
   牛脂衍生物的副產品
   
   牛脂衍生物的副產品對人體威脅是非常小的。首先，製造商及經銷商已被通知不得使用在疫區或未能有效的偵察及控制的國家出生、飼養或屠宰的牛只。其二，大部分的國家已經採取一套措施來監察所有進口的副產品及原料。其三，因為大部分的副產品原料都來自30月齡以下的牛只，所以感染狂牛病的危險就相對的減少。
   
   牛肉調味料及濃縮
   
   一些使用牛肉調味料及濃縮的高湯、湯類及醬料雖然有牛肉的味道，但是並沒有任何來自牛肉的物質，所以可安心食用。
   
   膠原蛋白
   
   從動物皮脂擷取的膠原蛋白在食用上是安全的。
   
   牛油/動物油脂
   
   一般認為使用在烹飪、調味或化妝品內的牛油不具感染狂牛病威脅。不僅食品和化妝品製造商已被通知不得使用從疫區來的牛油，在精製牛油的過程中，去除可傳染的蛋白質以及使用高溫和高壓可以進一步減少因可傳染的蛋白質進入食物或化妝品中。
   
   預防狂牛病的擴散及感染的食物安全標準
   
   聯合國糧食及農業組織采行下列措施，以降低其於人畜間傳染之風險：
   (1) 禁止以肉骨飼料飼養農場動物特別是反芻類動物。(例如牛、羊)
   (2) 在飼養場內將雞、豬飼料和牛飼料分開保存，以避免交叉感染。
   (3) 規定30月齡以上牛只屠宰時須割除並銷毀腦、脊髓及腸道等特定高風險器官。
   (4) 規定牛油精製業者須執行品管，譬如說將原料放置在3 bar 壓力箱長達20分鐘。
   (5) 使用嚴格的狂牛病監視系統以及提供正確的識別資料在生產，處理及推銷中來追蹤動物的來源。
   (6) 禁止使用機器切割的肉。
   根據聯合國糧食及農業組織消息來源，如能嚴格實行以上幾點，尤其是禁止使用動物殘骸做成飼料，銷毀高風險器官等，感染狂牛病的機會是微乎其微的。
   聯合國糧食及農業組織正進行訓練計畫來幫助各國來嚴格的執行狂牛病控制。這訓練計畫並不只是針對檢查員及實驗室人員，而是包括飼料及屠宰工業，期望在訓練之後整個食物產業可以減少感染的機會。
   
   國際畜疫會也建議，各國應對30月齡以上的牲畜從原本十萬頭中挑選一頭來抽樣的程式改變成從一萬頭裏挑選一頭，有狂牛病徵狀的牲畜也不例外。一旦已感染狂牛病而嚴格的控制程式還未執行，就需引進一個更廣泛的檢驗計畫，包括檢驗所有超過30月齡以上的已屠宰的牲畜，來加強消費者信心。（資料來源：AFIC 亞洲食物資訊中心）
   

此文于2009年10月26日做了修改