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辣椒盐 我有一个友人，于上世纪六十年代，在海南山区一间医院里当医生。他年轻有为，还写得一手好文章，是颇受重用的，但却早逝了。后来，我见到他的亲人，知道他身后，只遗下了几瓶辣椒盐。
听他亲人的述，我呆了半晌，感喟良多。
我在乡下居住时，因没饭吃，便常常要吃些蕃薯叶之类的东西以充饥，又因为买不起油酱，那些蕃薯叶只是用滚水烫熟便算，所以吃起来苦涩得很。这样就常常想到找点即时的、不要钱的调味品。这大约也不只是我个人的愿望，而是所有的穷困的村民都如此的。然而，能有甚么呢？乡村里几乎是样样皆缺的，便只是野辣椒多得很，四季都可以采摘到。于是乎，出门入门，人人都随手的采集野辣椒，带回家来，将其舂烂，再加盐拌匀，装到瓶子里贮存备用，便是辣椒盐。吃蕃薯叶时，取些辣椒盐来，放在碟子里，凑着吃，又咸又辣，满口腔热热的，确实是有点味道，减低了那层苦涩，容易将蕃薯叶吞到肚子里去。
这么餐餐的「辣椒盐」下来，我也算是个「无辣不欢」的人了。以后的日子里，有时吃饭，没有菜，光是就着辣椒盐，就可以咕噜咕噜的吞下肚去，津津有味的，以辣作乐。
我对辣椒盐的印象殊深，那真可谓一辣解厄困的。
想来吃辣椒的人并不为少数。据说四川人湖南人也是很吃得辣的，还有印度人马来人也离不开辣椒，而这些地方的人大都是穷困的，所以大致上也可以得出个结论：辣椒和穷困，是一对形影相随的难兄难弟！
我的友人当上了医生，居然也离不开辣椒盐，而且遗留下来的也只是几瓶辣椒盐，这说来却未免荒谬，我也以为是荒谬，但我不能否认这个事实。他是在营养极度缺乏、身体极度孱弱的情下，患上急性萎缩性肝病，一个星期之内便甚么都完结了。如果他吃得好，长得还胖，谅不会得上那个病吧；或者病上了，也不至于那么快就结束性命吧；又即使性命结束了，也不会只是留下几瓶辣椒盐吧！何他的亲人也不会说谎。
医生死了，除了我和他的亲人外，没有谁会再知晓那个医生了。医生尚且如此，穷困的村民们又是如何？不言而喻，那更是无计其数的面对辣椒盐默默地倒下去，而湮没于旷野尘土间，消失了去，永不会有人去提起的。这实在是世间的悲哀之事！
乡村里那屋前屋后的野辣椒树，总是混杂在林林总总的矮小的树丛中成长，到了结出的辣椒成熟的时候，便是粒粒皆红，红于万绿丛中，远远望去，未免叫人惊心，因那似血，那是渗出来的滴滴鲜血；要是在朦胧灰天看，却又像冤魂鬼火，飘移游荡……
莫不是因辣椒盐而去的人，心有忿恨，又再借辣椒回来，以血作证，诉说种种不幸和不平？
我脑海里不断的浮现那个医生友人的形象，也不断的浮现乡村中的景况，但我无法给医生的亲人和其它甚么人抚慰和帮忙；我除了感喟，甚么也做不来；我无能为力去做甚么！
我今天仍然喜欢吃辣，只要辣上来，我就会回味那辣椒盐的日子……
我的孩子不仅不爱辣，还对我吃辣有点异议。我提起吃辣椒盐的事，希望他珍惜今天的美好日子。他很不以为然，说我只懂得追述过去，却怎么不会看看将来？他大约以为他的前途一片光明，永不会黯淡。也许他是对的。不过，就算到了每一餐都是享用数千、数万、甚至十数万元的筵席的时候，面对那么丰盛的一餐，能想想这一吃已经是吃掉了穷人的终生粮了，却也并没有甚么坏处。
我不会忘掉辣椒盐，这不仅因为我吃过辣椒盐，更因为我始终认识到，无论社会如何进步，无论生活如何改善，还总是有些地方有些人仍是贫困仍是要靠辣椒盐过时日的，同时也很难保证这种日子不会回头来再光顾自己。
我以此来纪念我的医生友人，同时，我也希望孩子们其实应该懂得这些，应该心有惊觉。
只是有一点，却是我无法想得通透的：那就是我的医生友人要是活到今天，他又该会是怎样的呢？
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