这是中共基层干部们的生杀予夺之器。在饿殍遍野、骨肉相食的“大跃进”时期，公共食堂每天人均1-2两粮食，掌勺人给你打多点、稠点，你就有可能活下耒，打少点、稀点，你就可能被饿死。1959年秋，安微亳县古城公社一名干部说：“我就靠食堂的一把勺子一杆秤，想叫谁死谁就得死，想叫谁活谁就能活”。