一碗熬好的鸡油，黄澄澄，热烘烘，肥腻腻，香喷喷，尽管它色泽晶莹，香味诱人，但在如今这食物丰盛的年代里，已经不会有人对它青睐了。是啊，在如今的家庭厨房里，还会有谁会去用它做菜呢。可是我却对它旧情绵绵，情有独衷，每每想起它，心里总会浮起一股回忆昔日恋人般的，那种既苦涩而又亲切的感觉，甚至会黯然失笑。
    那是“三年自然灾害”，也是我生长发育的年头。那年头买粮食是要用粮票的，每人每月二十多斤粮食，四两油。吃菜么，每人每天一分钱的“光荣花菜”，这光荣花菜其实是一种青色的卷心菜皮。这些配给的食物，对一个发育中的少年人来说，实在是太少了。正在发育中的我，脑子里整天动脑经“搞”吃的，我家兄弟姐妹多，母亲对菜橱的警戒是有高度警惕的，要下手还真不容易。那一年正好我姐姐生孩子，住在我家做月子。为了保证姐姐的营养，母亲用高价托人从乡下买了一只老母鸡，那母鸡真肥啊，光黄澄澄的生鸡油就盛满了一大碗，母亲按照煮鸡的操作过程，在厨房里杀鸡、开膛、熬油……忙得不亦乐乎。我也在一旁忙碌——不停地用小手接住母亲用菜勺子传过来的鸡油渣，迫不及待地把它放进嘴里。为了不让好滋味瞬息间在我的舌头上溜过，我慢慢地咀嚼着，享受那年头最美好的滋味。锅子里鸡汤的香味，引发了少年人贪馋的本能，我的两眼突然瞪上了那碗煮熟的鸡油。我相信我那时的眼光和饿狼一样，是贪婪的。母亲在灶台边不停地忙碌着，忙碌使他放松了对我的警惕。我估摸着那鸡油的温度该差不多了，乘母亲转身的机会，狠狠地凑上去吮了一口。母亲没有发现。我暗自庆幸，咽了口唾液，饥饿使我变得机警、勇敢，我找准了机会，又进行了一下、二下、三下……等母亲发现我的勇敢行为时，那鸡油只剩下半碗了……母亲没有责备我，只是朝我叹了口气，回过头擦眼泪。
    少年时的荒唐故事，已经过去三、四十多年了，也许是饥饿的凶恶，留给人的感觉太刺激，太深刻了，三十多年来我一直没有忘怀它。如今，在酒足饭饱的宴会上，我时时会想起它；在同龄人相聚的宴会上，我时时会说起它；在看到孩子暴殄天物的时候，我又时时会提起它 。鸡油啊鸡油，有时侯我真想回到母亲身边，再狠狠地吮你一口，体验一下昔日饥饿的温馨，可这又怎么可能呢？我摸着自己的便便大腹苦笑着。

此文于2008年08月12日做了修改